Einfacher Schokoladenkuchen: 3 verschiedene Rezepte!

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sisi / November 23 2018

Vielen von uns fällt das Wasser im Mund zusammen, nur wenn wir das Wort Schokoladenkuchen hören. Wenn das auch bei Ihnen der Fall ist, dann werden Sie beim Weiterlesen dieses Artikels einige Tempotücher oder Küchenpapier brauchen. Wir geben Ihnen 3 verschiedene Rezeptideen für einfachen Schokoladenkuchen. Hier folgen ein ganz normaler Schokoladenkuchen, ein ohne Eier und ein ohne Mehl. Zu diesen Rezepten können Sie immer dann zugreifen, wenn Sie kurzfristig Besuch erwarten oder einfach eine schnelle Nachspeise brauchen. Also, schnell noch die Zutaten besorgen und los geht´s!

Einfacher Schokoladenkuchen: Die Zubereitung

Für diesen Kuchen werden Sie ca. 55 Minuten Zeit benötigen und die folgenden Zutaten für 14 Stücke brauchen:

3 Eier
1/2 Teetasse Öl
1 Teetasse Zucker
3 Teetassen durchsiebtes Mehl
1 Teetasse Joghurt
1 TL Natron
5 EL Kakaopulver
geschmolzene Schokolade oder Nutella als Glasur

Die Zubereitung

Eier schlagen, Zucker hinzugeben und Öl unter ständigem Rühren unterrühren. Nachhinein abwechselnd Mehl und verrührten Joghurt mit Natron hinzugeben und verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Kakaopulver noch hinzu. In eine vorgefette und leicht mit Mehl bestreute Backform umfüllen und im vorgeheizten Ofen auf 180° Grad ca. 35 Minuten backen. Nach Fertigkeit 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, Auf einen Torten/Servierteller geben und mit Nutella oder geschmolzener Schokolade glasieren.

Schokokuchen ohne Eier

Die folgenden Zutaten sind für 8 Stück und die benötigte Zubereitungszeit ist ca. 40 Minuten:

2 Teetassen Mehl
1 1/2 Teetassen Zucker
4 EL Kakaopulver
1/2 Teetasse Öl
1 TL Natron
1 Joghurt

Die Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren. In vorgefettete und mit wenig Mehl bestreute Backform umfüllen und im vorgeheizten Ofen auf 200 – 220 Grad für ca. 25 bis 30 Minuten lang backen. Nach Wunsch vor dem Servieren mit frischen Früchten oder geschmolzener Schokolade garnieren.

Einfacher Schokoladenkuchen ohne Mehl backen

Diese unter Ihnen, die kein Mehl benutzen dürfen, müssen nicht auf den leckeren Schokoladenkuchen verzichten. Hier ein Rezept ohne Mehl, das für ca. 4 Stücke ist.

200 g Kuvertüre (dunkel oder vollmilch)
100 g Butter
100 g Zucker
4 Eier

Die Zubereitung

Kuvertüre zerkleinern und zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Eigelb vom Eiweiß trennen. Eigelb mit Zucker schaumig verrühren. Eiweiß mit Prise Salz zu Schnee schlagen. Zucker-Eigelb- und Schokomischung zusammen mischen und Schneemasse vorsichtig unterrühren.

Ganze Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und in vorgeheiztem Offen auf 180 Grad für ca. 30 Minuten lang backen.

Noch warm können Sie mit Kakao oder Puderzucker bestreuen oder etwas kühlen lassen und mit Schmand oder Buttercreme glasieren.

Probieren Sie alle drei Rezepte für schnellen Schokoladenkuchen aus und seien Sie bestens für unerwarteten Besuch ausgerüstet. Auch der saftige Pornokuchen könnte Ihnen gut schmecken. Gelungene Zubereitung und guten Appetit wünschen wir!