Schüttelpizza – Die wohl einfachste Pizza der Welt
Der lange Arbeitstag ist vorbei, doch die Tagespflichten leider nicht. Sie sollten noch etwas Leckeres und ziemlich Schnelles auf dem Tisch zu Abendessen zaubern. Und statt auf Tiefkühlpizza zuzugreifen, öffnen Sie den Kühlschrank und bereiten Sie sich eine schnelle Schüttelpizza mit reichlich frischen Zutaten zu. Der Teig für diese Pizza ähnelt einem Pfannkuchenteig. Was das Belegen betrifft, wird dieses erspart, alle Zutaten werden kleingeschnitten, in einer verschließbaren Schüssel gegeben und gut durchgeschüttelt. Das Rezept können Sie nach Lust, Laune und Kühlschrankinhalt abwechseln.
Schüttelpizza – Das Rezept
Die Zutaten für ein Blech:
- 300 g Champignons
- 250 g Salami
- 1/2 Dose Mais
- 1 rote Paprikaschote
- 250 ml Milch
- 250 g geriebener Käse
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- Salz, Pfeffer, Oregano oder trockene italienische Kräuter
Die Zubereitung
Ofen auf 200° Grad vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
Mais abtropfen lassen. Champignons, Paprika und Salami klein schneiden. Alle Zutaten, einschließlich die Gewürze werden in eine große, gut verschließbare Schüssel gegeben und kräftig durchgeschüttelt.
Mischung auf dem vorbereiteten Blech verteilen und 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Servieren Sie dazu einen frischen Salat nach Geschmack.
Low Carb Schüttelpizza
Für ca. 3 Portionen brauchen Sie folgende Zutaten:
- 3 Eier
- 2 Becher körniger Frischkäse (je ca. 200 g)
- 200 g geriebener Käse
- 1 grüne Paprikaschote
- 200 g Schinken
- 30 g gemahlene Mandeln
- Salz, Pfeffer und Pizzagewürz
Auch im viereckigen Blech wird die Pizza lecker
Die Zubereitung
Paprika und Schinken klein schneiden. In eine Schüssel mit Deckel alle Zutaten geben. Mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken und alles gut durchschütteln oder umrühren.
Masse auf dem mit Backpapier belegten Backblech gleichmäßig verteilen und bei 200° Grad mit Umluft ca. 20 bis 30 Minuten backen.
Tipp: Jeder sollte die Leistungsstärke seines Ofens berücksichtigen.
Die Schüttelpizza ist eine schnelle und einfache Alternative zum Abendessen oder auch als Partysnack. Experimentieren Sie mit den Zutaten und garnieren Sie nach Wunsch mit Ketchup, Mayo oder Senf.
Guten Appetit!
Garnieren Sie die Schüttelpizza vor dem Backen noch zusätzlich
Sie können die Pizza so dünn zubereiten, wie Sie sie lieben
Frisches Basilikum passt immer dazu
Schüttelpizza in die Muffinform
Bereiten Sie eine Schüttelpizza nach Ihrem Geschmack zu
Garnieren Sie mit frischem Salat
Mayo oder Ketchup? Sie entscheiden!
