Salattorte oder Sandwichtorte für Tortenhasser

Es gibt Menschen, die Süßes einfach nicht mögen! Wir können es kaum glauben, doch wissen und respektieren es, dass die Geschmäcker verschieden sind. Und wenn Sie solche Personen kennen oder Sie selbst ein Tortenhasser sind, dann haben wir heute genau das Richtige für Sie: Rezepte für Sandwich- und Salattorte. Dadurch werden Sie alle Gäste auf einer Party überzeugen und zufriedenstellen oder den größten Tortenhasser zu einer Plauderstunde ruhig einladen. Und hier sind die Rezepte.

Sandwichtorte: Schwedische Butterbrottorte – Smörgåstårta

Ein einfaches Rezept aus Schweden und typisches Festgericht für das nordische Land. Hier auch die Zutaten für 10 bis 12 Personen:

• 36 Scheiben Tostbrot

Für Fühlung 1:

• 100 g Schlagsahne
• 1 Dose Ölsardinen
• 50 g Mayonnaise
• 3 EL Kaviar
• 2 EL kleingehackte Zwiebeln
• 100 g kleingehackte Salatgurke
• 2 EL feingehackter Dill

Zubereitung:  Sahne steif schlagen und alle Zutaten untermischen.

Füllung 2:

• 1 Dose Thunfisch (in eigener Sauce)
• 100 g Mayonnaise
• 2 EL Chilisauce, Salz und Pfeffer
• 1 hartgekochtes und gewürfeltes Ei
• etwas feingehackter Schnittlauch

Zubereitung: Thunfisch gut abtropfen lassen und zerdrücken. Alle Zutatten werden gut vermischt.

Zum Garnieren:

• 150 g Krabben
• 200 g geräucherter Lachs (in Scheiben)
• 150 g Mayonnaise
• Feldsalat
• kleine Tomaten (Cherry)
• hartgekochte Eier (in Scheiben geschnitten)
• Sauergurken
• Dill

Die Zubereitung

12 Toastscheiben werden dicht nebeneinander auf ein Serviertablett gelegt. Füllung 1 gleichmäßig darauf verteilen und die nächten 12 Scheiben darauf legen. Füllung 2 gleichmäßig darauf streichen und die letzten 12 Tostscheiben legen. Die letzten Scheiben werden mit Mayonnaise bestrichen. Verteilen Sie reihenweise Lachs, Krabben, Eier, Gurken und Tomaten und trennen Sie dies mit je einem Mayonnaisen-Streifen. Die Seiten der Sandwichtorte werden mit dem Feldsalat dekoriert. Die salzige Torte am besten einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen, dann schmeckt sie auch besser.

Eine vegane Buttertorte aus Schweden

Salattorte mit Pfannkuchen

Pfannkuchen belegt man in der Regel mit etwas Süßem, doch nicht in diesem Fall.

Die Zutaten:

• 8 Stück fertige Pfannkuchen
• 100 g Schinken
• 200 g Käse
• 2 Stück Sauergurken
• 1 gekochte Möhre
• 2 hartgekochte Eier
• 100 g Weißkäse
• 400 g Mayonnaise
• 7 TL Senf

Die Zubereitung

Alle Zutaten werden separat klein gerieben und der Schinken ganz fein in Streifen geschnitten. Mayo und Senf zusammen mischen. Nehmen Sie ein Tortenteller und fangen Sie mit der Zusammensetzung an: Auf jeden Pfannkuchen kommt von der Mayo-Senf-Mischung gestrichen und dazwischen geben Sie die restlichen Zutaten in der Reihenfolge: Schinken, Käse, Sauergurken, geriebene Eier, Weißkäse, Möhren und wieder Schinken.

Der letzte Pfannkuchen und überhaupt die ganze Salattorte wird mit Mayonnaise bestrichen. Arrangieren Sie nach Wunsch mit Schinken, geriebenem Käse, Eierscheiben und Sauergurken. Lassen Sie es sich gut schmecken!

Kartoffeln-Salattorte mit Hackfleisch

Die benötigten Zutaten:

• 2 kg Kartoffeln
• 4 Karotten
• 4 geriebene hartgekochte Eier
• 200 g Mayonnaise
• 7 – 8 Stück Sauerguken
• 200 g Käse
• 250 g Hackfleisch
• 200 g Pilze
• 100 g Schmerlzkäse
• 1 Bunt Frühlingszwiebeln
• 3-4 gebackene Rotpaprika (aus der Dose)
• 250 g Filet oder Wurst nach Wunsch
• Salz und Pfeffer

Dekorieren Sie nach Lust und Laune

Die Zubereitung

Kartoffeln und Karotten separat auf Dampf kochen. Kartoffeln zu Püree zubereiten und Karotte reiben. Hackfleisch mit Zwiebeln und Pilzen andünsten und nach Geschmack würzen. Eine Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken und Zutaten in der folgenden Reihenfolge hineingeben: Kartoffelpüree, geriebene Karotten, geriebene Eier, Mayo, Sauergurken, Mischung aus Hackfleisch, Pilzen, Zwiebeln, Schmelzkäse und Käse, Sauergurken wieder, rote Paprika, Filet oder Wurst und zuletzt wieder Kartoffelpüree.

Für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen. Schüssel in einem Tortenteller umdrehen. Torte wird reichlich mit Mayo bestrichen, mit Käse bestreuen und mit viel Fantasie dekoriert.

Wir hoffen, unsere salzigen Tortenrezepte werden Ihnen gefallen. Jetzt können Sie die Nicht-Liebhaber der süßen Torten zufriedenstellen.

Wir wünschen allen einfach  guten Appetit!

Ideen für salzige Salattorten: Sushi-Torte

Salziger Kuchen mit Brennnesseln, Kichererbsen und Erbsen

Eine runde schwedische Sandwichtorte

Die salzige Pfannukuchentorte wird allen Gästen schmecken

Herring-Salattorte mit roter Bete

Zucchini-Salattorte

Die Butterbrottorte kann auch mit Schwarzbrot gemacht werden

Auch in Kuchenform können Sie die Salattorte zubereiten

Frittata für Tortenhasser zubereiten