Pizzabelag Ideen und Tipps zur perfekten Pizza selber machen

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sisi / May 03 2018

Es gibt kaum einen Menschen, ob groß oder klein, der eine leckere Pizza absagen würde. Die italienische Spezialität wurde weltweit erfolgreich popularisiert, dass sie jeder kennt. Sie ist einfach zum Zubereiten und kann je nach Geschmack belegt werden. Wir geben Ihnen heute ein volles Pizza Rezept mit Spinat, wie Sie den Pizzateig selber machen können und weitere Pizzabelag Ideen, die Sie die nächsten Tage ausprobieren können.

Knusprigen Pizzateig selber machen und gesund belegen

Spinat-Pizza selber zubereiten

Dieses Pizza Rezept ist eine tolle Variante auch für Personen, die kein Fleisch essen. Bereiten Sie sich folgende Zutaten vor und krempeln Sie die Ärmel hoch:

Für den Pizzateig:

250 g Mehl
1 TL Trockenhefe oder 12 g frische Hefe
150 ml Gaswasser
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
1 TL Zucker

Für den Pizzabelag:

500 g Spinat
2 Stiele Lauch
2 Stiele grüner Knoblauch oder 2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
gemahlener Pfeffer
100 g Käse
50 g geriebener Parmesan

Pizzabelag Ideen nach Popeye´s der Seemann Geschmack

Die Zubereitung

Pizzateig selber machen:

Hefe in warmem Wasser auflösen und Zucker dazugeben. Gut umrühren und 10 Min stehen lassen.
Mehl durchsieben und mit der Hefe leicht zerkneten, Salz und Öl noch dazugeben und einen elastischen Teig daraus kneten. Benutzen Sie die Brotmaschine oder kneten Sie per Hand ca. 10 Min lang.
Teig auf ein gefettigtes Blech geben, zudecken und für 1 Stunde ruhen lassen.

Der Pizzabelag:

Spinat, Lauch und Knoblauch waschen und klein schneiden.
Lauch und Knoblauch in heißem Öl 2 bis 3 Min. andünsten.
Spinat dazugeben und auf niedriger Flamme weich dünsten, indem man immer wieder umrührt.
Zum Schluss noch mit Pfeffer abschmecken.

Pizza zusammensetzen

Der aufgegangene Teig wird auf einem gefettigten Blech (26-28 cm) ausgerollt.
Oben drauf wird der Spinat-Belag verteilt.
Der Käse wird in Streifen geschnitten und gitterförmig obendrauf gelegt. Mit Parmesan bestreuen.
Ofen auf 180 bis 200° C vorheizen und Pizza ca. 25 bis 30 Min. backen.

Pizzabelag Ideen: Für jeden Geschmack ist was dabei

Pizzabelag Ideen

Die zeitgenössische Küche bietet enorme Belag-Möglichkeiten für die Pizza. Alles hängt davon ab, was Sie gern essen möchten. Geeignet sind alle Käsesorten, Würste und Gemüse, ebenso Oliven und Gewürze, wie Oregano und Basilikum. Selbst einige Obstarten eignen sich als Pizzabelag. Der Ananas ist eine der bevorzugtesten. Falls Sie eine süße Pizza zubereiten möchten, bereiten Sie einen Schokolade-Teig und legen Sie die Früchte darüber, ohne sie zu backen.

Wir zeigen Ihnen einige Pizzabelag Ideen in Bildern und Sie selbst können einfach verschiedene Kombinationen ausprobieren. Experimentieren Sie und schreiben Sie dann die Zutaten auf, die Ihnen am besten geschmeckt haben. Solche können Sie das nächste Mal wieder verwenden.

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