Erdbeereis mit Joghurt selber machen – das Rezept!

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sisi / April 19 2019

Da bald der Sommer kommt und damit auch die Saison der frischen Erdbeeren, möchten wir Ihnen ein leckeres Rezept für Erdbeereis mitgeben. Dieses wird nicht nur die leidenschaftlichen Erdbeer-Fans erfreuen, sondern stellt ein perfektes Sommerdessert dar, welches Groß und Klein schmecken wird. Und weil wir immer das Beste für Sie möchten, setzen wir noch einen darauf und verleihen dem Erdbeereis einen noch leckeren Joghurtgeschmack.

Erdbeereis selber machen

Das Rezept ist eine gesündere Alternative des Erdbeereises – mit weniger Kalorien, weniger Zucker, doch dafür mit einem besseren Frucht-Joghurt Geschmack. Um ca. 5 Portionen zuzubereiten, brauchen Sie die folgenden Zutaten:

500 g Erdbeeren
1/2 Teetasse Joghurt (hohen Fettgehalt)
2 EL Honig
1 TL Zitronensaft

Die Zubereitung

Waschen Sie die Erdbeeren ab, entfernen Sie die Stiele und halbieren Sie die Früchte. Stellen Sie sie ins Gefrierfach über Nacht.

Nehmen Sie am nächsten Tag die Erdbeeren aus dem Kühlschrank heraus und pürieren Sie sie. Nach Wunsch können Sie das Erdbeerpüree durchsieben, um Samen zu entfernen.

Geben Sie das Püree in den Blender, Joghurt, Honig und Zitronensaft noch dazu. Mischen Sie alles, bis eine homogene Mischung entsteht. Nach Bedarf können Sie noch etwas Honig hinzugeben, um das Eis noch mehr zu versüßen.

Mischung in eine verschließbare Box geben und in die Kühltruhe oder ins Eisfach des Kühlschrankes stellen. Serviert kann das leckere Erdbeereis nach einigen Stunden werden.

Die Erdbeersaison richtig genießen

Extra Tipps für die großen Erdbeer-Nascher

Super lecker und gesund, mit Erdbeeren kann man verschiedene Desserte und Getränke zubereiten – und zwar nicht nur im Sommer! Es ist wichtig zu wissen, wie man die Erdbeeren richtig lagern kann, um diese noch länger genießen zu können.

Einen schmackhaften Erdbeerkuchen mit Pudding wird jedes Fest zu etwas Besonderem machen. Ob als ein Geburtstagskuchen oder einfach als Nachtisch bereitet dieser einen Genus für den Magen und die Seele. Hier können Sie auch das Rezept finden!

Die Erdbeersaison ist die richtige Zeit, um eine Erdbeerdiät durchzuführen. Damit kann man bis zu 2 Kilos in 3 Tagen verlieren und seinen Stoffwechsel anregen. Dazu noch sorgen die Erdbeeren nicht nur für Ihre Figur, sondern neutralisieren auch negative Emotionen. Hier finden Sie einen 3 Tage-Diätplan als Beispiel.

Wir wünschen Ihnen gesund zu bleiben, die Erdbeersaison richtig zu genießen und verschiedene Erdbeerdesserts auszuprobieren. Und damit können Sie auch sofort mit einem leckeren, selbstzubereiteten Erdbeereis anfangen!