Banane grillen – 3 Rezeptideen und Grilltipps!

+ 13

sisi / April 11 2019

Obst zu grillen liegt in letzter Zeit voll im Trend! Dies ist nicht nur gesund, sondern auch eine tolle Nachtischidee für die Grillparty. Wir schlagen vor, Bananen auf den Grill zu legen! Es gibt viele Rezeptideen dafür und man kann eigentlich gut damit experimentieren. Wir geben Ihnen 3 Rezepte als Vorgeschmack und einige Zubereitungstipps.

Banane grillen mit Schokolade und Kokosraspeln

Die Zutaten:

5 harte Bananen
80 g Dunkelschokolade (80%)
2 EL Kokosraspeln
50 g geröstete Haselnüsse
5 EL dunkler Rum

Die Zubereitung

Schokolade zerstückeln und Haselnüsse klein hacken. Kokosraspeln in trockenem Gefäß kurz anrösten.

Bananenschale und Fleisch von oben bis unten durchschneiden, doch die untere Schalenseite sollte ganz bleiben. Schale leicht nach außen ziehen und eine Bootform machen. Bananen auf den heißen Grill geben. Mit Rum, Haselnüssen, Kokosraspeln und Schokolade in dieser Reihenfolge füllen. Nach ca. 10 Minuten sind die Bananen fertig. Garnieren können Sie diese mit einer Eiskugel!

Tipp: Der Grill sollte nicht zu heiß sein, denn die Schale könnte anbrennen und Flüssigkeit in die Glut laufen. Stellen Sie entweder den Rost höher oder das Gas herunter.

Bananen in Speck grillen

Diese Rezeptidee ist eine tolle Vorspeise und für all diese von Ihnen, die verschiedene Geschmacksrichtungen kombinieren mögen, einfach perfekt. Hier die benötigten Zutaten:

2 harte Bananen
2 bis 4 Speckstreifen

Die Zubereitung

Bananen schälen. In Speck einwickeln und mit einem Zahnstocher festhalten. Auf den heißen Grill legen und ca. 3 bis 5 Minuten von beiden Seiten grillen, bis der Speck goldbraun und leicht knusprig wird.

Gegrillte Banane pur essen

Banane grillen ohne Füllung

Wenn Sie die Bananen nicht füllen möchten, können Sie diese ganz, mit der Schale oder durchgeschnitten und mit der Schale nach unten auf den Grill legen. Kurz danach wird die Schale dunkler und das Innere weicher. Lassen Sie für einige Minuten die Banane grillen. Geben Sie die fertigen Bananen auf den Teller und beträufeln Sie mit etwas Honig und Limettensaft. Nach Wunsch können Sie noch Mandelsplitter, Vanillezucker oder Kokosraspeln dazu geben.

Tipp: Im Allgemeinen, je länger die Bananen auf dem Grill liegen, desto mehr verändert sich ihre Konsistenz.

Seien Sie voll im Trend und rüsten Sie sich mit Bananen für die nächste Grillparty aus. Lassen Sie jeden Gast selbst die Banane grillen und nach Geschmack zubereiten. Und vielleicht sind Sie auch noch neugierig, wie man die Bananenschale im Haushalt benutzen kann.

Garnieren Sie nach Lust und Laune