Kirschen Nährwerte – Wissenswertes und Interessantes über die Kirschen

Im Sommer sehnt man sich nach frischen Getränken und Nahrungsmitteln, welche gleichzeitig den Durst löschen und den Hunger stillen. Zahlreiche leckere Sommerfrüchte machen das, die Kirschen erfreuen sich darunter besonderer Beliebtheit. Denn Kirschen schmecken toll und sind super gesund. Essen Sie auch gern Kirschen? Wenn ja, das ist toll! Wenn nicht, dann werfen Sie doch einen Blick auf unseren heutigen Beitrag! Wir geben Ihnen Auskunft über die Kirschen Nährwerte und die gesundheitlichen Vorteile, welche die roten runden Früchte für unseren Organismus haben.

Kirschen Nährwerte – Wie gesund sind die roten Früchte eigentlich?

Kirschen – Was Sie über diese kleinen Sommerfrüchten wissen sollten

Wer süßes Obst nicht besonders mag, hat keine Ausrede, Kirschen nicht essen zu wollen. Denn Kirschen können auch sauer sein! Man unterscheidet also bei den Kirschen zwischen Süß- und Sauerkirschen. Die Sauerkirsche eignet sich perfekt zum Kochen, Backen und Einmachen.

Die Kirschen haben ihre Saison von Juni bis August. Doch auch im Mai und August kann man Kirschen in den Supermärkten finden. Diese stammen dann aus der Türkei, Italien und Spanien. Zuerst reifen die Süßkirschen, danach die so genannten Herzkirschen und biz zum Hochsommer die festfleischigen Knorpelkirschen. Am spätesten werden die Sauerkirschen geerntet.

Bei den Süßkirschen kann man mehrere Unterschiede finden. Nicht mur in der Konsistenz des Fruchtfleisches, sondern auch in der Farbe. Auch wenn die Kirsche im klassischen Sinne rot ist, kann sie außerdem in Gelb, Gelbrot und ganz Dunkelrot erscheinen. Die letzten sehen sogar so aus, als wären sie beinahe schwarz.

Im botanischen Sinne gehören die süßen und die sauren Kirschen zu unterschiedlichen Arten. Doch sowohl die Süß- als auch die Sauerkirschen sind Rosengewächse. Sie werden eigentlich als Steinobst bezeichnet.

Kirschen – saftig und lecker! Und so gesund!

Kirschen gehören zum Sommer

Kirschen Nährwerte – Was macht Kirschen so gesund?

Auch Kirschen bestehen aus rund 85 Prozent Wasser. Sie enthalten auch Fruchtzucker. Trotzdem ist deren Kaloriengehlt ganz niedrig. Das heißt, sie sind besonders kalorienarm, was sie eine tolle Näscherei zu jeder Zeit macht. Eigentlich haben die verschiedenen Sorten von Kirschen auch einen unterschiedlichen Kaloriengehalt. So steckt in den Sauerkirschen mehr Fruchtsäure und entsprechend weniger Fruchtzucker. Mehr Kalorien haben also die süßen Kirschen.

In den roten Früchten enthalten sich aber viele andere wichtige Inhaltsstoffe. In den Kirschen ist eine Reihe von Vitaminen zu finden. Vitamin C und einige B-Vitamine zählen dazu. Darunter ist das Vitamin B9 zu nennen, welches für die Blutbildung und Zellteilung wichtig ist. Auch viele Mineralstoffe sind in den Kirschen enthalten – Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen und Magnesium. Die Ballaststoffe sind auch ein wichtiger Bestandteil der leckeren Sommerfrüchte.

Kirschen sind reich an Antioxidantien, besonders an Flavonoiden. Sie unterstützen das Immunsystem, indem die Aktivität der antioxidativen Enzyme steigt und gleichzeitig damit Antioxidantien gegen freie Radikale wirken.

Die kleinen roten Früchte machen den Sommer noch süßer

Weitere Gründe, warum man Kirschen essen sollte:

• Kirschen haben eine antientzündliche Wirkung – Sie bekämpfen Entzündungen im menschlichen Körper.
• Diese leckeren Sommerfrüchte helfen dabei, das Risiko für Diabetes Typ 2 zu senken – Sie haben einen hohen Gehalt an Anthocyanen und unterstützen dabei einen stabilen Blutzuckerspiegel.
• Kirschen senken den Bluthochdruck.
• Der regelmäßige Verzehr von Kirschen wirkt Gicht und Artritis entgegen.
• Die kleinen roten Früchte können Muskelkater verringern und unterstützen die Regeneration nach dem Sport.
• Kirschen helfen bei Stress und verbessern den Schlaf.

In Kirschen steckt viel Melatonin, was zu einem gesunden Schlaf beiträgt

Kirschen roh essen oder etwas Leckeres damit zubereiten

Es ist empfehlenswert, Kirschen so schnell wie möglich zu verbrauchen. Der Grund – sie sind sehr empfindlich und können nicht gut gelagert werden. Darunter leiden auch die drinnen enthaltenen Stoffe.

Süßkirschen werden am liebten roh gegessen. Mit Kirschen kann man auch mehrere Leckereien verzieren. Der Obstsalat und der Pudding werden zum Beispiel noch verführerischer, wenn man ein paar Kirschen darauf setzt. Diese kann man aber auch zu verschiedenen Gerichten hinzufügen, um deren Geschmack zu verbessern. Man kann beispielsweise eine Kirschsoße zubereiten. Der Couscous und viele Desserts werden damit unwiderstehlich! Es gibt dabei unterschiedliche Methoden, die Kirschen zu entkernen. Aus Kirschen kann man auch Kompott oder Marmelade herstellen oder diese einfrieren.

Fazit: Wer die Köstlichkeit dieser Sommerfrüchten genießen möchte, kann das auf ganz verschiedene Weisen machen. Als leckeren Snack werden Kirschen zu jeder Zeit genascht. Im Internet wimmelt es so von herrlichen Kirsch-Rezepten, welche den Gaumen verwöhnen. Ein riesengroßer Vorteil dazu: Kirschen sind super gesund! Sowie die süßen Kirschen als auch die sauren.

Toastbrot schmeckt toll mit leckerer Kirschmarmelade 

Kirschen Nährwerte – Welche wichtigen Nährstoffe enthalten sich in den Kirschen?

Kirschen runden den Geschmack von zahlreichen Gerichten ab

Auch Smoothies bekommen einen fantastischen Geschmack, wenn Kirschen drinnen sind 

Pudding mit Kirschen -Eine köstliche Verführung!