Kuchen am Stiel oder noch Cake Pops genannt

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sisi / June 30 2018

Die Cake Pops oder auf Deutsch gesagt Kuchen am Stiel sind mittlerweile zum Trend in der Konditorei geworden. Diese sind als Leckereien für Kindergeburtstage sehr bevorzugt. Doch auch als Nachtisch sind sie eine super schmackhafte Idee, für die man keine Gabel braucht. Wir geben Ihnen heute ein Rezept und Tipps, wie Sie solche aus fertigem Kuchen zubereiten können. Viel Spaß beim Weiterlesen!

Kuchen ohne Gabel essen

Oreo-Kuchen am Stiel

Die Zutaten für 6 Stücke:

12 Oreo-Kekse
4 bis 5 Löffel Frischkäse oder Erdnussbutter (beides schmeckt lecker)
2 bis 3 Löffel Öl
schwarze Schokolade
weiße Schokolade mit Erdbeer- oder anderem Geschmack nach Wunsch
M&M´s oder andere bunte Bonbons
bunte Schokostreuseln
Plastik- oder Holzstiele

Zutaten gut verrühren

Die Zubereitung

Kekse im Blender fein zerkleinern und in einer Schüssel mit dem Frischkäse gut mischen, bis sich ein Teig ergibt. Mit der Hand Kugeln oder Förmchen nach Lust und Laune formen. Auf Backpapier legen und für 15 Minuten kalt stellen.

In dieser Zeit die schwarze Schokolade schmelzen lassen. Diese mit 2 bis 3 Löffeln Öl mischen, damit die Schokolade etwas flüssiger wird. Förmchen aus dem Kühlschrank heraus nehmen und bis zu der Hälfte in die Schokolade eintauchen. Mit der anderen Seite aufs Backpapier legen, die Stiele 1 cm in die geschmolzene Schokolade eintauchen, in die Kuchenförmchen stecken und noch mal für 10 bis 15 Minuten kalt stellen.

Die weiße Schokolade wird auch geschmolzen und nach Bedarf mit etwas Öl vermischt. Hier können Sie Lebensmittelfarbe nach Wunsch benutzen, um etwas Farbe den Kuchenlollis zu geben. Die kalten Kuchen werden von der anderen Seite in die Schokolade eingetaucht. Vorsichtig die überschüssige Schokolade abschütteln und bis diese noch weich ist, mit Schokostreuseln dekorieren.

Geben Sie die fertigen Kuchen am Stiel in ein hohes Glas voll mit Zucker und stellen Sie wieder in den Kühlschrank. Nach 15 Minuten sind sie fertig.

Benutzen Sie lieber ein leichtes Kuchenrezept

Zubereitungstipps mit fertigem Kuchen

Sie können jeden fertig gekauften Kuchen oder Ihr Lieblingskuchenrezept für diese Idee benutzen. Ein Tipp von uns: Ein Schokokuchen wird in Kombination mit Schokolade viel zu süß. Daher benutzen Sie lieber einen leichteren, wie z. B. Zitronenkuchen.

Sie brauchen:

300 g Kuchen
60 g weiche Butter
60 g Puderzucker
Vanilleessenz oder eine andere nach Geschmack
140 g Frischkäse (Philadelphia, vollfett)
200 g dunkle Kovertüre
20 Stiele

Der Kuchen wird zerbröselt oder noch besser im Blender sehr fein zermahlen. In einer separaten Schüssel wird Frischkäse, Butter, Zucker und Essenz mit dem Mixer für 3 bis 4 Minuten gerührt. Danach ist es sehr wichtig, diese Mischung nicht auf einmal zu den Kuchenkrümeln zu geben, sondern Löffel für Löffel unterzuheben. Der entstandene Teig soll leicht zum Formen und nicht klebrig sein. Formen Sie 20 walnussgroße Kugeln und stellen Sie diese für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Der Rest mit dem Schokolade Schmelzen, Dekorieren und Abkühlen ist gleich, wie beim oberen Rezept.

Nun folgen einige Dekoideen in Bildern. Gutes Gelingen und lassen Sie es sich gut schmecken!

Kreative Cake Pops Ideen