Grillrezepte, die Sie sofort ausprobieren sollten
Noch bei dem Gedanken an Grillen tauchen die traditionellen Rezeptideen in unserem Bewusstsein auf: leckere Rippchen, Schaschliks oder gegrilltes Gemüse. Doch die möglichen Kombinationen an schmackachften Produkten sind viel mehr. Deswegen haben wir uns heute entschlossen, Ihnen einige interessante und untraditionelle Grillrezepte zu präsentieren. Die meisten davon können Sie sogar mit den vorhandenen Produkten im Kühlschrank zubereiten.
Leckere Grillrezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten
Käse in knusprigem Speck umhüllt
Diese Grillidee ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch ziemlich leicht und schnell zum Zubereiten. Dafür werden Sie ca. 600 bis 700 g Käse brauchen und 300 g Speck. Die erfahrenen Köche empfehlen, den Käse in den Kühlschrank für einige Stunden zu stellen, damit er vor der thermischen Verarbeitung gut gekühlt ist. Schneiden Sie den Käse in dünne Streifen und rollen Sie diese in Speckstücke ein. Geben Sie dann auf den Grillrost und drehen Sie mit einer Metallzange um. Fertig!
Kartoffeln mit Knoblauch und frischen Kräutern
Vergessen Sie die frittierten Kartoffeln im Sommer. Stattdessen bereiten Sie sie auf dem Grill zu. Legen Sie sie erst in eine Marinade von Olivenöl, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack ein. Lassen Sie für 2 Stunden einziehen und legen Sie die Kartoffelscheiben für ca. 7 bis 10 Minuten auf den Grill. Servieren Sie mit einer leckeren Soße nach Geschmack.
Ein “süßer” Hähnchen-Geschmack
Hähnchen-Schaschlik mit Ananas
Und hier ist ein ungewöhnliches Grillrezept, das Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken wird. Hierfür sollten Sie eine Marinade aus 3 SL Sojasoße, 3 SL Braunzucker, 1 SL Sesamöl, Ingwer und Knoblauch nach Geschmack im Voraus zubereiten. Schneiden Sie einige Ananasstücke und 5 bis 6 Stück Hühnerbrust in Häppchen, legen Sie alles in die Marinade und lassen Sie für 2 bis 3 Stunden kühlen. Formen Sie die Schaschliks, indem Sie jeweils Ananas und Hähnchenhappen hintereinander reihen. Grillen Sie bis goldig-braun.
Fisch lecker grillen
Bereiten Sie in diesem Sommer den Fisch auf einer interessanten Art und Weise zu. Für dieses Ziel bereiten Sie eine Marinade zu, aus 2 bis 3 SL Olivenöl, dem Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer und nach Wunsch können Sie noch Dill und Petersilie dazugeben. Legen Sie das geschnittene Lachsfilet darein und lassen Sie für ca. 12 bis 15 Stunden einziehen. Kurz vor dem Grillen umhüllen Sie die Fischstücke in etwas Speck und grillen Sie diese fertig. Guten Appetit!
Eine süße Pfirsich-Verführung
Für dieses originelle Dessert brauchen Sie einige große Pfirsiche, die Sie halbieren sollten. Grillen Sie diese von beiden Seiten und lassen Sie sie abkühlen. In dieser Zeit lassen Sie ca 50 ml Balsamico warm werden und geben Sie dazu noch ca. 4 SL Honig dazu. Lassen Sie 5 Minuten lang kochen bis sich eine dicke Soße ergibt. In einer Schüssel mischen Sie 2 Teetassen Mascarpone mit 3 bis 4 SL Honig. Geben Sie jeweils etwas von der Mascarponemischung auf die Pfirsiche und gießen Sie etwas von der Soße darüber. Lassen Sie es sich schmecken!
Banane mit Schokolade
Unglaublich leichtes und leckeres Grill-Dessert. Schneiden Sie einige Bananen der Länge nach durch, indem Sie die Schale dran lassen und füllen Sie mit kleinen Stücken Milchschokolade. Grillen Sie bis die Schokolade völlig geschmolzen ist.
Denken Sie nicht lange nach und probieren Sie diese Grillrezepte noch heute aus. Von uns die Ideen und von Ihnen die Zubereitung und die gute Stimmung! Weitere Ideen finden Sie hier.
