Rucola Salat Rezept – für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Rucola Salat Rezept – für alle, die es frisch und zugleich pikant mögen
Man kann eindeutig behaupten, dass die Blätter des Rucola-Salats zu einem Symbol des guten Geschmacks beim Essen geworden sind. Sie sind Teil des Menüs jedes beliebigen hochklassigen Restaurants. Die Pflanze selbst ist aber nicht besonders anspruchsvoll. Sogar wird sie an manchen Stellen für Unkraut gehalten.
In Europa, Kleinasien und Nordafrika ist der Rucola zu finden. Gezielt wird er gepflanzt erst seit 20 Jahren. Immer noch sind aber die Unterschiede zwischen dem Wildwuchs und den kultivierten Sorten nicht sehr groß.
Der Geschmack
Der Geschmack, den der Rukola Salat zu bieten hat, hat sich zuerst als besonders passend für die italienische Küche erwiesen. Es kann sein, dass innerhalb einer anderen Gastronomie er nicht so viele Chancen hätte. Er hat viele pikante Noten und trägt sehr viel Frische mit sich.
Rucola-Salat ist sehr populär. Auch kann man ihn aber wunderbar auf Pizza, Pasta und andere Speisen anwenden.
Inhaltsstoffe und gesunde Wirkung
Rucola Salat ist nicht nur eine geschmacklich gute, sondern auch eine sehr gesunde Wahl für Sie und für Ihre Familie. Er ist an den Antioxidanten A und C sehr reich. Für schwangere Frauen ist er ebenfalls zu empfehlen. Rucola Salat enthält nämlich Foliensäure, Vitamin B1. Diese helfen uns weiter, um den Stress zu überwältigen. Omega 3 Fettsäuren sind hier ebenfalls enthalten.
Wie sollte man Rucola genießen?
Rucola Salat- Rezepte gibt es sehr viele. Wir wollen hier keine lange Liste aufführen, sondern einige tolle Beispiele geben. Neben den schon erwähnten typischen italienischen Speisen, kann der Rucola auch als Beilage zu verschiedenen Fleischsorten benutzt werden. Auch viele Nudelsalate könnten Sie damit machen. Rucola-Salat-Rezepte sind oft auch mit Olivenöl, Samen, getrockneten Tomaten und Parmesan zu kombinieren.
Eine leckere Kombination mit Pasta
Grüner Salat mit Rucola, grüner Bohnen und Parmesan
Eine Salatidee mit Wassermelone
Ein gesunder Rucola Salat / Rezept mit Nüssen
Den Rucola können Sie nach Ihrem Geschmack kombinieren
Würden Sie diesen Salat gern probieren?
Auch auf Pizza schmeckt der Rucola sehr gut
Eine Salatidee für Vegetarier
Die rote Bete lässt sich gut mit Rucola kombinieren
Rucola Salat Rezept als Beilage zum Fisch benutzen
Wie finden Sie diesen Rucola Salat?
