Pfannkuchen Rezept: Verschiedene Ideen für Pfannkuchenteig
Die Pfannkuchen sind das Lieblingsfrühstück von Groß und Klein. Und neben dem Grundrezept gibt es noch einige Zubereitungsmöglichkeiten des Pfannkuchenteigs. Wir geben Ihnen heute, neben dem Grundrezept, auch weitere 3 Teigarten. Sie können selber entscheiden, welches Pfannkuchen Rezept Sie benutzen möchten. Oder vielleicht wechseln Sie mal ab…
Das klassische Pfannkuchen Rezept
Pfannkuchen Rezept: Grundrezept
Die benötigten Zutaten:
- 2 Eier
- 2 Tassen Milch (400 ml)
- 2 Teetassen Mehl
- Prise Salz 2 bis 3 EL Öl
Die Zubereitung
Die Eier mit dem Salz in einer Schüssel schlagen. Die Milch dazu unterrühren und nachhinein das Mehl unterschlagen. Einen bis zwei Esslöffel Öl noch dazugeben und zu einer homogenen Mischung rühren. Die Pfanne erhitzen und je nach Art, mit oder ohne Öl verwenden. Eine Schöpfkelle vom Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und beidseitig goldbraun braten.
Saftige Pfannkuchen zubereiten
Pfannkuchenteig mit Joghurt
Die benötigten Zutaten:
- 2 Eier
- 2 Teetassen Mehl
- 1/3 Teetasse Joghurt
- 2 Teetassen Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Öl
- Prise Natron und Salz
Die Zubereitung
Die Eier werden gut verrührt und dazu die anderen Zutaten gegeben. Es sollte eine glatte homogene Mischung ohne Klumpen entstehen. Der Pfannkuchenteig sollte 30 Minuten ausruhen, bevor es losgeht. Die Zubereitung der Pfannkuchen ist wie gewöhnlich.
Schnelle und einfache Pfannkuchen
Pfannkuchen Rezept mit Gaswasser
Die Zutaten:
- 300 ml Wasser mit Kohlensäure
- 2 Eier
- 2 Prisen Zucker
- Prise Salz
- 2 Teetassen Mehl
Die Zubereitung
Hier ist auch wie gewöhnlich: Eier mit Zucker und Salz verrühren, Gaswasser und Mehl dazu geben und zu glattem Teig rühren.
Eine tolle Idee zum Frühstück
Pfannkuchen Rezept mit Backpulver
Hierfür brauchen Sie folgendes:
- 3 Eier
- 1 SL Joghurt
- 400 ml lauwarmes Wasser
- Prise Salz
- Mehl
- Öl zum Fetten der Pfanne
Die Zubereitung
Die Eier zusammen mit dem Joghurt, dem Backpulver und dem Salz verrühren. Langsam wird das lauwarme Wasser unterrührt und danach das Mehl, bis man einen Pfannkuchenteig bekommt. Heizen Sie ca. 100 ml Öl in der Pfanne und geben Sie dieses in ein anderes Gefäß. Dieses benutzen Sie zum Ölen vor jedem neuen Pfannkuchen.
Die Füllung der Pfannkuchen ist nach Geschmack, süß oder salzig. Sie können aber auch beide Geschmäcker kombinieren, indem Sie z. B. eine Marmelade mit Schafkäse auf die Pfannkuchen geben. Probieren Sie es einfach aus!
Süß-salzige Pfannkuchen zum Frühstück
Braten Sie die Pfannkuchen beidseitig
Pfannkuchen nach amerikanischer Art
Pfannkuchen mit frischem Gemüse essen
Einfach ein himmlisches Frühstück
Die Zutaten für das Grundrezept
Bereiten Sie die Pfannkuchen dünn zu
Pfannkuchen mit Puderzucker und frischem Obst
Salzige Pfannkuchen mit Hühnerfleisch und Camembert
Garnieren Sie mit frischen Pfirsichen und Honig
Pfannkuchen Rezept mit Zucchini
