Tipps für das Hochzeitsmenü, die Sie unbedingt beachten sollten!
Menükarten für Ihre Traumhochzeit
Es gibt Fragen, mit welchen Sie sich zwangsweise während der Vorbereitung Ihrer Hochzeit auseinandersetzen müssen. Sollte man lieber ein Buffet organisieren oder eine Menükarte vorbereiten, auf welcher sich jeder Gast seine Lieblingsspeise aussuchen könnte? Wie viele Speisen sollte man anbieten? Sollten sie traditionell oder exotisch sein? Wie fühlen sich alle Gäste, unabhängig von deren persönlichen Vorlieben, ausreichend respektiert? Wie man diese Fragen beantwortet, hängt sehr stark damit zusammen, was für eine Atmosphäre man auf dem Fest haben möchte. Weiterhin spielen kulturelle Unterschiede eine Rolle, denn es gibt immer öfter Hochzeiten, an denen Gäste aus verschiedenen Ländern, Kulturen und Religionen teilnehmen. Nicht zuletzt sind auch die Trends von Bedeutung. Die Mode beeinflusst alle Bereiche unseres Lebens und die Hochzeiten bilden dabei keine Ausnahme.
Hochzeitsmenü – Modern oder traditionell?
Wie soll ein modernes Hochzeitsmenü aussehen? Die richtige Frage wäre er, wie es sich im Magen anfühle. Vom Aussehen und Angebot her kann das Hochzeitsmenü durchaus traditionell wirken. Es kann weiterhin auch exotisch oder recht modern erscheinen, sowie auf Wunsch etwas ausgefallen sein. Wichtig ist bei den neuen Trends etwas ganz anderes: Das Essen sollte sättigend genug sein, damit man dann lange Zeit tanzen und sich unterhalten kann. Gleichzeitig darf das Essen nicht zu schwer im Magen liegen. Das Menü sollte die Tatsache respektieren, dass immer mehr Menschen Allergien gegen verschiedene Produkte haben. Eine vorausgehende Umfrage über spezielle Wünsche Ihrer Gäste kann Ihnen in dieser Hinsicht sehr viel Sicherheit geben.
Fleischgerichte, die universell sind
Die Fleischgerichte, welche man auf einer Hochzeit anbietet, sollten eher leicht sein. Hähnchen und andere Arten von Geflügel sind aufgrund deren neutralen Geschmacks und Geruchs und wegen deren universellen kulturellen Charakters immer die beste Wahl. Das Anbieten dieser in verschiedenen modernen Formen ist deswegen seit vielen Jahren ein nachhaltiger Trend bei Hochzeitsfeiern.
Ausreichend Respekt für andere Kulturen, Veganer und Vegetarier zeigen
Es gibt immer noch viele Menschen, welche nur die eigene Kultur und deren persönlichen Geschmack respektieren, und sich etwas arrogant gegenüber diesen verhalten, die anders sind. Diese Vorgehensweise ist nicht angebracht. Wenn Sie Vegane, Vegetarier oder Menschen mit einem ganz anderen kulturellen Hintergrund zu Ihrer Hochzeitsfeier eingeladen haben, dann darf das Speisenangebot für sie nicht ärmlicher als dieses für die anderen sein. Wenn bestimmte Gäste aufgrund einer Überzeugung oder religiöser Restriktion gewisse Produkte nicht essen können oder nicht essen wollen, dann müssten ihre Speisen seitlich von diesen der anderen gehalten werden. So wird man nicht per Zufall ein Fleischstück ins vegane Essen fallen lassen oder einen und den gleichen Löffel für die vegetarische und Fleischbeilagen benutzen.
Die Gäste nach Essgewöhnlichkeiten platzieren
Die Gäste mit besonderen Essensvorlieben sollten auch die Möglichkeit haben, an einem Tisch zusammen zu sitzen und ihr Essen dort genießen. Ihr Platz muss auf einer angenehmen Entfernung von den anderen sein und trotzdem nicht isoliert wirken. Das hört sich alles etwas kompliziert an. In der Praxis werden Sie aber herausfinden, dass es ausreichend Varianten dafür gibt. Zum Beispiel kann ein Tisch mit einem speziellen Hochzeitsmenü in der Mitte positioniert werden und trotzdem nur mit Menschen besetzt werden, die ein spezielles Speisenangebot bekommen. Während des Essens sind doch alle auf ihre Portionen konzentriert und sehen nicht direkt, was die anderen am nächsten Tisch essen.
Vom Aussehen und Angebot her kann das Hochzeitsmenü durchaus traditionell wirken
Machen Sie im Voraus eine Umfrage nach bestimmten Essgewohnheiten Ihrer Gäste
Besorgen Sie eine reiche Salatauswahl
Die Mode beeinflusst alle Bereiche unseres Lebens
Für die Hochzeit im Freien sollten Sie auch die Haltbarkeit der Produkte beachten
Das Essen sollte genug sättigend und zugleich leicht sein
Hochzeitsmenü – Kulturelle Unterschiede spielen eine Rolle
Ein leichtes, untraditionelles und leckeres Hochzeitsmenü
Bestimmte Gerichte können direkt am Tisch serviert werden
Machen Sie das Hochzeitsmenü durch Tischblumen verlockend
Die Fleischgerichte, welche man auf einer Hochzeit anbietet, sollten eher leicht sein
Es gibt immer öfter Hochzeiten, an denen Gäste aus verschiedenen Ländern, Kulturen und Religionen teilnehmen
Jedes Hochzeitsmenü sollte Obst beinhalten
Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einigen Delikatessen
Hochzeitsmenü – Das Auge isst mit!
