Pizzateig mit einem gesunden Gemüsegeschmack

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sisi / June 28 2016

3 Rezeptideen für Pizzateig aus Gemüse

Alle lieben Pizza! Wir lieben ihr Aroma, essen sie gern zu Mittag und das allerliebste ist es, eine knusprige Pizza abends auf der Couch zu essen, während ein guter Film im Fernsehen läuft…

Wir haben 3 Rezepte für Pizzateig aus Gemüse gefunden, mit denen wir auch die hartnäckigsten Pizza-Gegner gewinnen können. Wir teilen diese Rezepte mit Ihnen mit, damit Sie Ihre Lieblingsversuchung in ein gesundes und vollwertiges Abendessen verwandeln können.

Pizzateig aus Zucchini

Hierfür benötigen Sie folgende Zutaten:

5 Zucchini
2 Eier
150 g geriebener Käse

Die Zubereitung:

Schneiden Sie die Zucchini und würzen Sie nach Geschmack. Lassen Sie sie für 15 Minuten entwässern.

Schlagen Sie die Eier und geben Sie den geriebenen Käse dazu und danach auch die Zucchini. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.

Heizen Sie den Ofen auf 200° C vor und backen Sie für 20 Minuten oder bis sich auf der Oberschicht eine leicht rötliche Farbe ergibt. Passen Sie auf, dass der Käse nicht verbrennt.

Blumenkohl-Pizzateig

Für dieses Rezept werden Sie Folgendes benötigen:

1 Blumenkohlkopf
2 Eier
100 g geriebener Parmesan

Die Zubereitung:

Mahlen Sie den Blumenkohl in einem Küchenroboter oder Mixer bis eine körnige Substanz entsteht.

Geben Sie den Parmesan dazu und rühren Sie gut um, bis eine homogene Mischung entsteht.

Schlagen Sie die Eier und geben Sie sie zu den anderen Zutaten hinzu und rühren Sie wieder um.

Verteilen Sie die Mischung vorsichtig auf ein Blech, bedeckt mit Backpapier.

Backen Sie auf 200° C bis oben eine leicht goldenen Farbe entsteht.

Mini Pizzas aus Auberginen

Sie benötigen hierfür nur zwei große Auberginen und Salz.

Die Zubereitung:

Schneiden Sie die Auberginen in dünne Scheiben.

Damit Sie sicher gehen, dass die Auberginen nicht bitter sind, salzen Sie die geschnittenen Scheiben und lassen Sie sie für 15 Minuten ziehen. Spülen Sie dann ab und tupfen Sie danach ab.

Backen Sie im vorgeheizten Ofen auf 200° C für ca. 20 Minuten.

Pizzabelag nach Geschmack

Garnieren Sie nach Geschmack. Egal ob Sie eine klassische Margarita mit Tomaten und Käse zubereiten oder ob Sie sich für eine etwas exotischere Variante entscheiden, Sie sind der Chefkoch. Nachdem Sie die Zutaten für den Belag ausgewählt und aufgelegt haben, backen Sie noch für ca. 10 bis 15 Minuten. Schneiden Sie in Stücke und genießen Sie mit reinem Gewissen Ihre Pizza mit Gemüsegeschmack.

Alle diese Rezepte sind attraktiv und ungewöhnlich für die Kinder, die wir ganz schwer dazu bringen Gemüse zu konsumieren. Also krempeln Sie die Ärmel, bereiten Sie eine gesündere Pizza zu und lassen Sie es sich schmecken.

Verwandeln Sie Ihre Lieblingsversuchung in ein gesundes und vollwertiges Abendessen