Halloween Gebäck – 2 tolle Muffin-Rezepte für Halloween

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sisi / October 16 2015

Leckere Muffins als Halloween Gebäck

Egal ob du eine Kinder- oder Erwachsene-Halloween-Party organisieren willts, brauchst du immer ein Gebäck, mit dem du alle begeistern wirst. Heute bieten wir dir 2 tolle Rezeptideen fürs Halloween-Gebäck an.

Die Muffins sind kleine Gebäcke, die eine gute Wahl für jeden Anlass darstellen. Sie sind nicht nur lecker, sondern können auch jedes Fest thematisch dekorieren. Für Halloween sind die Dekorationsmöglichkeiten riesengroß. Zeige deine Kreativität und Fähigkeiten, indem du verführerische Leckereien zubereitest und diese deinen Gästen mit einem Lächeln überreichst.

Um deine Fantasie anzuregen, haben wir noch einige Dekoideen für die Muffins zusammen gesucht. Doch genug geredet…Jetzt zu den Rezepten…

Rezept für die Halloween-Muffins

Die nötigen Produkte für ca. 24 bis 30 festliche Muffins:

Produkte für den Teig:

2 2/3 Tassen Mehl
2 TL Backsoda
2 TL Backpulver
2 TL Zimt
1/4 TL Muskatnuss
1/4 Gewürznelke
1TL Salz
450g Kürbisbrei
1 Tasse Weißzucker
1 Tasse Braunzucker
1 Tasse Raps- oder Pflanzenöl
4 Eier

Produkte für die Glasur:

240f Frischkäse
5 SL ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
2 TL Vanille
3 Tassen Puderzucker

Denke dir verschiedene Dekorationen für dein Halloween Gebäck aus

Die Zubereitung:

Heize den Backofen auf 180 Grad C vor. Bereite die Backformen für die Muffins vor.
In einer mittelgroßen Schüssel rühre das Mehl, das Salz, die Backsoda, das Backpulver, den Zimt, die Muskatnuss und die Gewürznelke zusammen.
Nimm eine andere Schüssel und mische den Kürbisbrei, den Zucker und die Butter miteinander. Am besten mit dem Mixer rühren. Gebe die Eier ein nach dem anderen und rühre nach jedem Ei.
Gebe die andere Mischung dazu und rühre mit dem Mixer auf eine niedrige Stufe bis eine homogene Mischung entsteht.
Fülle mit der Mischung 2/3 der Muffinform. Backe 15 bis 20 Minuten, sodass eine Goldfarbe entsteht. Mit einem Zahnstocher prüfe die Muffins, ob sie gut gebacken sind.
Nehme die Muffins heraus und lasse sie für 10 Minuten abkühlen. Danach kannst du sie aus der Form heraus nehmen.
Jetzt kommt die Glasur. Mische alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Mixer für 2 bis 3 Minuten. Ratsam ist es, zuerst auf einer niedrigen und danach auf einer mittleren Stufe zu arbeiten.
Dekoriere die Muffins thematisch für Halloween. Färbe die Glasur in mehreren Farben ein. Für einen stärkeren Effekt kannst du Bonbons oder Schokostreusel als Deko benutzen.

Schokomuffins mit Karamel als Halloween Gebäck

Nötige Produkte für 9 Muffins:

Der Teig:

1/4 Tasse Kokosmehl
1/4 Tasse ungersüßter Kakao – je dunkler, desto beser
1/4 TL Salz
1/4 TL Backsoda
3 Eier 1/2 Honig
1/2 Tasse Schoko-Chips oder grob geriebene Schokolade
1/3 Karamel-Chips

Die Glasur:

1/2 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
3 Tassen durchsiebener Puderzucker
1TL Vanille-Extrakt
3 EL Schlagsahne
Orange Lebensmittelfarbe

Hexenhafte Halloween-Muffins

Die Zubereitung:

Schalte den Backofen auf 180 ein. Bereite die 9 Muffin-Formen vor.
In einer großen Schüssel mische die ersten vier Zutaten zusammen.
In mittelgroßer Schüssel werden der Honig und die Eier zusammen gemischt.
Die Mischungen von beiden Schüsseln werden bis eine homogene Teigmischung zusammen gerührt. Am Ende kommt die Schokolade hinzu.
Fülle die Formen mit der Mischung nur 3/4 voll
Gebacken wird 25 bis 30 Minuten. Nehme die Muffins heraus und lasse sie auf einem Gitter kühl werden.
Mache die Glasur, indem du die Butter geschlagen hast. Nacheinander werden der Puderzucker, die Vanille und die Schlagsahne hinzugegeben. Rühre für 5 Minuten auf einer hohen Stufe mit dem Mixer. Gebe die Lebensmittelfarbe hinzu (so viel es dir gefällt).
Dekoriere die gekühlten Muffins mit der Glasur und den bunten Schokostreuseln.

Inspirationen für die Dekoration des Halloween Gebäcks