Ausgefallene Partysalate für jeden Anlass

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sisi / March 25 2017

Außergewöhnliche Partysalate für jede Feier

Jedes Mal, wenn eine Feier ansteht, ganz gleich, ob Sie einen Geburtstag, ein Fest oder einfach eine Sommerparty organisieren möchten, macht man sich Gedanken darüber, wie man die Gäste zufriedenstellen soll.

Wir sind der Meinung, dass was auf den Tisch kommt, das Allerwichtigste ist. Doch, was sollte man zubereiten? Es soll schmackhaft, außergewöhnlich und möglichst schnell zum Zubereiten sein. An diesem Gedanken verzweifeln viele Gastgeberinnen. Aber lassen Sie nicht gleich den Kopf hängen, denn wir haben da einige tolle Ideen! Wie wäre es mit Partysalaten?

Die Partysalate sind meistens schnell und leicht zuzubereiten. Sie liegen nicht schwer im Magen und schmecken den meisten Menschen gut. Wenn Sie einige ungewöhnliche und interessante Salate zubereiten und etwas Verschiedenes auf den Tisch als den gewöhnlichen Kartoffelsalat stellen, werden alle begeistert sein. Wir möchten Ihnen an dieser Stelle zur Hilfe kommen und Ihnen einige Salatrezepte mitgeben.

Grüner Salat mit geräuchertem Lachs

Dieser Salat ist für die Sommerabende (und nicht nur) einfach fabelhaft. Leicht, köstlich und mit tollem Aroma. Probieren Sie ihn einfach aus.

Die benötigten Zutaten:

grüner Salat (Eisberg oder Mix aus Salaten)
1 Gurke
1 Avocado
300 gr Cherrytomaten
100 gr geräucherter Lachs
Oliven
Balsamico Dressing
Olivenöl
Salz
Schwarzpfeffer
Basilikum

Die Zubereitung:

Waschen Sie den Salat gut ab und lassen Sie ihn austropfen. Die Gurke wird geschält und in Würfel geschnitten. Schneiden Sie die Cherrytomaten in zwei.

Der grüne Salat wird mit den Händen in einer Schüssel in Stücken gerissen. Streuen Sie darüber etwas Salz und Olivenöl. Geben Sie die in Würfeln geschnittene Gurke, die Cherrys und die Oliven dazu. Schmecken Sie mit dem Balsamicodressing ab.

Ganz oben drauf verteilen Sie kleine Lachsstücke. Den letzten “Strich ” geben Sie durch Basilikumblätter, Balsamicodressing und Olivenöl.

Exotischer Kornsalat mit Kurkuma und Cashew

Eine sehr nährreiche und gesunde Salatidee mit einem Hauch Exotik. Der einzige Aufwand ist beim “Getreide-Kochen”. Insgesamt brauchen Sie eine Stunde für die Zubereitung.

Die Zutaten:

200 gr Mix aus Dinkel, Quinoa und Buchweizen (oder andere Getreidearten nach Wunsch)
4-5 Karotten
1 SL Kokosnussöl
2-3 Sauergurken
50 gr roher Cashew
1-2 SL Kurkuma
Salz und Balsamico zum Abschmecken

Die Zubereitung:

Weichen Sie die Körner in Wasser wenigstens eine Stunde lang ein (kann auch über Nacht gemacht werden). Tropfen Sie das Wasser ab und spülen Sie gut ab.

Kochen Sie auf Mittelflamme, bis die Körner weich werden (ca. 30 Minuten).

Entwässern Sie und mischen Sie die Körner mit dem Kokosnussöl, der Kurkuma, dem Salz und dem Balsamico-Essig zusammen.

Reiben Sie die Karotten und geben Sie zu der Mischung hinzu.

Zuletzt geben Sie die Sauergurken und die Cashewnüsse dazu(im Voraus für einige Stunden eingeweicht, wenn es möglich ist).

Ein Hauch von süßem Geschmack

Partysalat mit Hähnchen

Dieser Salat ist eine Kombination aus Hähnchen- und Zitusgeschmack. Ist vielleicht nicht für jeden Geschmack geeignet, doch bevor man es nicht ausprobiert, kann man es nicht wissen.

Die benötigten Zutaten

1 Orange
1 Apfel
1 Gurke
1 Blattsalat
100 gr Hähnchenfleisch
45 gr geriebener Käse
40 gr Joghurt
Salz und Öl
Weißkäse (Schafskäse) zum Dekorieren

Die Zubereitung:

Kochen Sie das Hähnchenfleisch in Salzwasser. Lassen Sie abkühlen und schneiden Sie in Streifen.

Waschen Sie den Blattsalat ab, lassen Sie gut abtropfen und zerkleinern Sie die Blätter mit den Händen. Schälen Sie die Orange und teilen Sie in Stücke oder schneiden Sie in Scheiben ab, es ist je nach Ihrem Geschmack überlassen. Die Äpfel werden auch geschält und streifenweise geschnitten. Schneiden Sie die Gurke in Halbkreise.

Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel zusammen mit dem Joghurt. Geben Sie Salz und Öl nach Geschmack hinzu.

Bestreuen Sie mit Weißkäse und servieren Sie.

Da die Ideen für Partysalate zahlreich sind, werden wir Ihnen definitiv noch einige Rezepzideen in weiteren Artikeln vorstellen. Bis dahin probieren Sie diese aus und schauen Sie mal immer wieder bei uns herein.