Interessante japanische Gartengestaltung – Produktion von Kopfsalaten in einer Indoor Farm
Die größte Indoor Farm in Japan produziert 10 000 Kopfsalate pro Tag
Wussten Sie, dass man eine Halbleiterfabrik in eine Innenfarm umwandeln kann? Ja, das geht und man hat so ein Projekt in Japan realisiert. Autor des Projektes ist der japanische Pflanzenphysiologe Shigeharu Shimamura. Er ist Vorstandsvorsitzender der Firma Mirai Co. Diese gründete eine Partnerschaft mit GE Japan. Zusammen haben sie einen Traum vom effektiven Indoorfarming hinsichtlich von Wasser, Raum und Energie zur Realität gebracht. Sie haben mit der Produktion nur vor einem Jahr angefangen. Das Farmhaus produziert jetzt um die 10 000 Kopfsalate pro Tag.
Japanische Gartengestaltung – Pflanzenphysiologe Shimamura
Die Farm befindet sich in der Prefktur Miyagi in Japan. Diese ist weltweit durch eine unangenehme Tatsache berühmt geworden: Dort führte ein starkes Erdbeben zu großen Schaden im Jahre 2011. Die Farm verfügt über mehr als 25 000 qm Fläche. Dies ist ungefähr die Hälfte von einem Fußballfeld. Auf 18 Containern auf ungefähr 15 Stufen hat man um die 17 500 LED Leuchten verteilt. Bei diesem Projekt verbreitet man das Licht auf Wellenlängen, welche für das Wachstum der Pflanzen optimal ist. Bereits sind hier doch mehrere Sachen, aus denen Sie lernen können, oder?
Japanische Gartengestaltung – Innenfarm
Man kontrolliert Temperatur, Feuchtigkeit und Bewässerung und reduziert somit die notwendigen Ressourcen für die Gartengestaltung. Man will hier keine Zeit verlieren. Man braucht eher eine bessere Photosynthese nachtsüber und besseres Atmen. Das sind die Worte über das Projekt von Shimamura selbst.
Man wächst hier nährstoffreiche Kopfsalate um die zwei und halb mal schneller als mit den konventionellen Methoden. Die verdorbene Produktion hat man auf 10 Prozent reduziert. Früher lag es bei 50 %. Pro Quadratmeter erhöht sich also die Produktivität um die 100 Male.
Nährstoffreiche Kopfsalate
Die LED Leuchten dauern ebenfalls länger als die fluoreszierenden. Sie verbrauchen auch um die 40 % weniger Energie.
Laut Shinamura selbst, wollte er seine Kenntnisse im biologischen Anbau bei diesem Indoorprojekt anwenden. Das GE Team sieht in solchen Indoor Farming Projekten die Lösung für das Überwinden des Welthungers. Man plant bereits Projekte dieser Art in Hong Kong und Ostrussland.
Energie sparende LED Beleuchtung
Produktionskontrolle
Für das schnelle Wachstum
