Gesund und günstig einkaufen: 7 Experten-Tipps für Ihr Budget und Ihre Gesundheit
Viele Menschen sind der Meinung, dass man entweder gesund oder günstig einkaufen kann. Beides in Kombinatikn ginge angeblich schlecht. In der Tat sind hochqualitative Lebensmittel öfters wesentlich teurer. Super billige Angebote aus den Riesen-Supermärkten sind in Bio-Läden und auf Märkten mit regionalen Produkten eher weniger zu finden. Jedoch könnte man mit den richtigen Hinweisen, Kenntnissen und guter Organisation ziemlich günstig und zugleich gesund einkaufen. So kann man sich für sich selbst und für die eigene Familie einen gesünderen Lebensstil leisten. Darauf muss man sich allerdings gut vorbereiten. Wir versuchen die gesunde günstige Lebensweise mit den folgenden 7 Tipps für Sie zu vereinfachen.
Vor allem bei Fleischprodukten müssen Sie eine besonders vorsichtige Wahl treffen
1. Ändern Sie Ihre Gewohnheiten, damit Sie gesund und günstig einkaufen können
Qualitative Lebensmittel sind reicher an gesunden Inhaltsstoffen und sie machen uns schneller satt. Wenn man also solche isst, braucht man im Prinzip kleinere Portionen. Das klingt simpel und logisch, doch so einfach ist das in der Praxis nicht. Wenn man an größeren Portionen gewohnt ist, muss man zuerst die eigene mentale Einstellung verändern. Trainieren Sie achtsames Essen (mehr dazu hier)! Versuchen Sie es unter anderem mit kleinen Delikatessen, die etwas teurer, doch geschmackvoller sind. Garantieren klappt bei diesen besser. Dies wäre ein passender erster Schritt zur kompletten Umstellung Ihrer Gewohnheiten.
Ein leckerer Salat schmeckt besser mit qualitativen Lebensmitteln
2. Machen Sie eine monatliche Liste mit den meist eingekauft Produkten
Was für Produkte essen Sie eigentlich am meisten zu Hause? Machen Sie eine Liste damit und gehen Sie dabei sehr ehrlich vor! Sie brauchen sich nicht vorzumachen, dass Sie wenig Süßigkeiten essen, wenn das nicht stimmt. Versuchen Sie die realistische Menge davon in Ihrer monatlichen Liste einzuplanen. Lassen Sie sich ein paar Tage Zeit für diesen Schritt, damit Sie nichts vergessen!
Kochen Sie möglichst zu Hause und zwar mit gut ausgesuchten Lebensmitteln
3. Die Liste analysieren und verbessern
Wenn Sie bereits eine Einkaufsliste haben, die Ihrem gegenwärtigen Lebensstil entspricht, sollten Sie etwas vertiefter daran arbeiten. Sie sollten ja nicht nur günstiger einkaufen, sondern auch abwechslungs- und ernährungsreicher. Denn eben das ist auch gesünder. Essen Sie viel Weßbrot, Nudeln und Kartoffeln? Vielleicht können Sie diese Produkte zwischendurch durch andere, gesündere Sattmacher ersetzen? Buchweizen, Nudeln aus verschiedenen Produkten, Quinoa, Vollkorn-Lebensmittel sind nur einige der Beispiele, die einfach zum Zubereiten und sehr gesund sind. Nun können Sie spezifisch danach recherchieren, wo Sie solche Sattmacher zu möglichst guten Preisen holen.
Die qualitativen Lebensmittel geben uns mehr Energie und Kraft
4. Kochen und backen Sie selbst mit Hilfe von guten Haushaltsgeräten
Zum Kochen und Backen haben wir zwar weniger Zeit, doch auf dem Markt gibt es zugleich die vielfältigsten Küchenmaschinen. Damit lassen sich verschiedene Lebensmittel wie Brot, Kuchen und andere Rezepte einfacher zubereiten. Wenn Sie günstig einkaufen wollen, sollten Sie in vielen Fällen am besten damit anfangen. Mit einem Brotbackautomaten können Sie echtes Vollkornbrot öfters zu Hause selbst machen. Weiterhin empfehlen wir Ihnen, von üblichen auf vegane Süßigkeiten umzusteigen. Mit den passenden Rezepten und Küchengeräten lassen sich auch diese einfach zu Hause zubereiten.
Die qualitativen Lebensmittel machen uns in der Regel schneller satt
5. Machen Sie eine Karte mit gesundem Lebensmittelläden
Unternehmen Sie doch ein paar Entdeckungsreisen nach hochqualitativen Produkten durch Ihre eigene Stadt oder Region! Recherechienen Sie ebenso nach Einkaufsmöglichkeiten im Internet. Es müssen nicht unbedingt Bio-Läden sein! Besuchen Sie verschiedene Bauernmärkte und Geschäfte mit gut ausgewählten, am besten regionalen und Öko-Produkten. Vergleichen Sie die Qualität und die Preise. Schöpfen Sie neue Ideen aus deren Angeboten. Kaufen Sie erstmal kleinere Mengen in guter Qualität von Ihren Lieblings- und meist gegessenen Lebensmitteln ein. Wählen Sie einige Orte aus, an welchen Sie immer wieder einkaufen.
Mit der Zeit werden Sie hier und da fast sicher auch Rabatte bekommen. Am Ende des Tages merken Sie, dass Sie kaum mehr einen Anlass zum Besuch der großen Supermärkte haben. Das ist etwas Positives nicht nur wegen der Lebensmittelqualität. Die großen Supermärkte bieten zwar Schnäppchen und Rabatte, doch auch viele überflüssige Versuchungen. Das gesparte Geld gibt man da in der Regel für Sachen aus, die man nicht wirklich braucht und ansonsten nicht kaufen würde. Unter dem Strich geben Sie also genausoviel wie in den kleinen Geschäften aus, doch Sie zahlen für größere Mengen der schlechteren Qualität.
Gesund und günstig einzukaufen ist nicht einfach, doch unsere Gesundheit ist dieser Mühe wert!
6. Machen Sie ein realistisches Budget auf Monats- und Tagesbasis
Als Nächstes planen Sie ein realistisches Budget auf Monats- und Tagesbasis. Rechnen Sie aus, was Sie sich pro Monat an Ausgaben für Lebensmittel leisten können. Dann könnten Sie auch ein Tagesbudget einplanen. Dieses sollte für das Wochenende, bzw. für die dem Einkauf gewidmeten Tage etwas höher sein. Wir essen grundsätzlich mehr als wir es nötig haben. Außerdem neigen wir dazu, viele Lebensmittel wegzuschmeißen. Ein Tagesbudget macht das Einkaufen bewusster. Dabei setzt man sich Prioritäten und holt sich wirklich Lebensmittel, die wir im Moment benötigen.
Die Ernährung mit gesunden Lebensmitteln zahlt sich auf die Dauer aus!
7. Setzen Sie sich realistische Erwartungen!
Sie müssen schließlich Ihre Lebenseinstellung verändern, damit Sie gesund und günstig einkaufen lernen. Das Umgekehrte gilt auch. Es handelt sich also um eine wesentliche Umwandlung Ihres Lebensstils und so etwas braucht eben seine Zeit. Setzen Sie sich realistische Ziele und geben Sie nicht auf. Verzeihen Sie sich kleinere und größere Rückfälle – sie sind eben etwas Normales. Jeder kleine Fortschritt gilt als eine große Leistung. Er bringt auch mehr Gesundheit und innere Zufriedenheit mit sich, was Sie wiederum für weitere Fortschritte motiviert.
Bleiben Sie dabei diszipliniert und inspiriert! Wir wünschen Ihnen viel Erfolg!
Kaufen Sie günstig qualitative Produkte für vegane Süßigkeiten!
“Weniger ist mehr” ist das Hauptprinzip der günstigen gesunden Ernährung
