Senf Pflanze – eine gesunde und dabei auch eine köstliche Pflanzenidee!

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sisi / April 02 2015

Die Senf Pflanze und ihre tollen Eigenschaften

Viele unter uns lieben den Senf. Doch wie viele unter Ihnen wissen genügend Bescheid über die tollen Eigenschaften der Senf Pflanze? Wenn man deren Samen in verschiedenen Formen zu sich nehmen würde, könnte man wesentlich die eigene Immunität steigern. Waren Sie sich dessen eigentlich bewusst?

Die beste Unterart der Senfpflanze

Die Senfpflanze hat viele unterschiedliche Unterarten. Doch die effektivste ist BrassicaNigra. Daraus wird übrigens kein Senf produziert. Zur Herstellung von Senf bräuchte man vielmehr die weiße Senf-Pflanze.

Wunder aus Selen und Magnesium

In der Senf-Pflanze enthält sich eine gesunde Mischung aus Inhaltsstoffen, welche für sehr viele Aspekte unserer Gesundheit vom Nutzen sind. Sie können den Metabolismus beruhigen, den Blutdruck senken und sehr viel weiter gegen Sklerose helfen.

Unter all den guten Wirkungsstoffen sind vor allem Selen und Magnesium hervorzuheben. Die Symptome vom Asthma sind durch die Senf-Pflanze zu mildern. Lindernd wirkt sie auch bei Rheumatismus. Nachgewiesen ist bereits ihre Antikrebswirkung. Durch die Zunahme von Senf-Pflanze könnten Sie sich auch mit Mangan, Omega-3, Magnesium und Phosphor versorgen.

Andere gesundheitliche Vorteile beim Konsum der Senf-Pflanze

Aus gesundheitlicher Sicht sind die Senf-Pflanze und auch das entsprechende Gewürze sehr hilfreich, wenn man die eigene Verdauung erleichtern will. Also es stehen wohl nicht nur rein geschmackliche Erwägungsgründe hinter der bekannten Kombination mit Fleisch und Wurst. Die Senf-Pflanze kann die toxischen Stoffe neutralisieren. Deswegen kann man dadurch auch Reizsymptome im Magen vermeiden. Doch nur in einem gemessenen Maße. Ansonsten kann es die umgekehrte Auswirkung haben.

Gesund fürs Herz

Auch die Herzfunktion wird sehr stark gefördert. In Kombination mit Wein kann es als ein Gegenmittel gegen Pilzvergiftung benutzt werden. Wenn man erkältet ist, könnte man die Beine in ein heißes Bad mit Senf-Samen eintauchen und so die Symptome jeder Erkältung mildern. Die antiseptische Wirkung macht es zu einem tollen Mittel gegen Halsschmerzen, Husten und Krämpfe im Magen.

Einsatz in der Gastronomie

Einige Einsätze in der Gastronomie sind sowohl aus gesundheitlichen, als auch aus geschmacklichen Gründen sehr gut. Bratwurst mit Senf? Klingt Ihnen das bekannt? Oder besser gesagt: das ist einfach klassisch!

Sie können die Wurst auch sehr gut mit einer Reihe anderer Gewürze kombinieren. Das wären Ingwer, Kurkuma, roter Pfeffer und Koriander.

Senfplanzeblätter gesund zubereitet

Neben den Samen, können in der Gastronomie auch die Blätter der Senf-Pflanze in Gebrauch kommen. Sie werden in Indien in den kälteren Saisons genutzt. Der Grund ist, dass sie eine schnell wirkende effektive Auswirkung haben. Aus diesen kann man auch eine spezielle Butterart und Öl produzieren.

Manchmal kann die Senf-Pflanze auch schädlich sein…

Sie sollten auf die Senf-Pflanze und die daraus entstehenden Produkte verzichten, wenn Sie Probleme mit der Schilddrüse haben. Ätherisches Öl, das daraus geschaffen wird, hat bei Verbrennungen eine tolle Wirkung. Auch bei Gastritis und Nierenprobleme sollten Sie lieber darauf verzichten.

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