Kreative Küchenideen, die eine gesunde Ernährung fördern

Kreative Küchenideen – 10 Tipps für Küchenorganisation, durch die uns das gesunde Leben leichter fällt

Ich finde es faszinierend, dass ich immer noch nicht an Skorbut erkrankt bin, denn bis vor Kurzem habe ich nur selten Gemüse und Früchte gegessen. Ich habe mir deswegen für 2014 vorgenommen, mehr von dieser gesunden Nahrung zu verzehren. Denn früher gab es immer wieder die Situation, dass eine halb verrottete Bananen in einer Schale einsam völlig verdarb und ich kam niemals zum Kochen.

Immerhin bin ich nun fest entschlossen, mit diesen ungesunden Gewohnheiten aufzuhören. Das wird mir auch ganz sicher viel Geld sparen, denn ich werde nicht so oft draußen Essen bestellen.

Kurz nachdem ich mit dem gesunden Kochen angefangen habe, habe ich festgestellt, dass ich eigentlich die meisten der gesunden Rezepte einfach liebe. Es hat sich herausgestellt, dass die gebackenen Kartoffeln mit „geschlagenem Käse“ ganz meinem Geschmack entsprechen. Weiterhin liebe ich bei niedriger Temperatur gekochten Reisspinat mit Äpfeln im Langsamkocher.

Was mich aber neben diesen Erfolgen am Meisten zu einem gesünderen Leben motiviert hat, war die Umgestaltung meiner Küche für ein gesünderes Leben.

Höchstwahrscheinlich werden Sie nach dem ersten Monat merken, dass es Ihnen schwer fällt,  den vorgesetzten Zielen zu folgen. Dann sollten Sie aber auf keinen Fall  verzweifeln!  Anstatt dessen sollten Sie es sich leichter machen, indem Sie mehr Voraussetzungen für das Erreichen der Ziele schaffen. Was dies im Bezug auf Ihre Küche und das gesunde Leben bedeutet, werden wir gleich in diesem Artikel erklären.

1. Halten Sie frische Kräuter und frisches Gemüse in greifbarer Nähe

Die Kräuter machen das gesunde Essen viel geschmack- und duftvoller. Das wird Ihnen helfen, die viel ungesünderen Zutaten wie Butter und Salz zu reduzieren. Außerdem kann dies zu der Verschönerung des Ambientes in Ihrer Küche beitragen, wie man es im Bild oben klar sehen kann.

Ich bin mir im Klaren, dass das Halten vieler Dinge zu Hause eine große Herausforderung für viele unter uns darstellen kann. Die Pflege um die frischen Pflanzen erfordert sehr viel frische Luft und Sonnenlicht. Doch man kann auch ganz einfach Gläser mit solchen Gewürzen in der Nähe der Küchenarbeitsfläche aufbewahren. Das ist eine weniger mühsame Version vom echten vertikalen Garten.

2. Gestalten Sie kunstvolles Stillleben mit Ihren Produkten

Jemandem kann diese Idee etwas dumm vorkommen, doch eigentlich funktioniert sie super. Stellen Sie eine größere Sevierplatte, eine Fruchtschüssel und einen Kuchenständer, den Sie niemals benutzen, heraus. Sie werden immer das Erste sein, was Sie beim Betreten der Küche sehen.

3. Spielen Sie Ihre Lieblingsmusik, während Sie kochen

Platzieren Sie in der Küche ein Radio oder ein Sprecher Set in der Küche, sodass Sie Ihre Lieblingsradiostation oder Playliste hören können, während Sie kochen.

Versuchen Sie mehrere Sachen zu erledigen, während Sie mit dem Kochen engagiert sind. Ich habe einmal meine Reisspinat-Apfel Speise zubereitet, während ich die süßen Kartoffeln gekocht habe. Gleichzeitig habe ich die Mischung für Mini Quiche fertig gemacht und in Teesemmel verteilt. In der Mikrowelle, die immer noch frei war, habe ich dann den Spaghettikürbis gekocht.

In den nächsten Tagen hatte ich alle gesunden Speisen in greifbarer Nähe gehabt.

4. Fügen Sie weitere elektronische Geräte hinzu, welche Sie in der Küche brauchen

Sind Sie süchtig nach Kochsendungen? Dann machen Sie Platz für ein TV in der Küche! Oder vielleicht wäre eine I-Pad Station mit neuen Rezepten sinnvoller in Ihrem Falle?

5. Organisieren Sie die Vorratskammer auf einer sinnvollen Art und Weise

Bringen Sie Ihre gesünderen Speisen mehr nach Vorne und ins Zentrum. Die Sachen mit weniger Kalorien sollten leichter greifbar sein. Verstecken Sie Irgendwo die Schokolade, sodass Sie zu ihr greifen können, doch ohne dass Sie darauf die ganze Zeit schauen müssen.

6. Schaffen Sie eine Teestation in Ihrer Nähe

Das Tee-Kochen  ist eine sehr entspannende Handlung. Kombinieren Sie das Knabbern immer mit dem Zubereiten von solchem.

7. Organisieren Sie gut den Kühlschrank

Nehmen Sie alles heraus, machen Sie Ihren Kühlschrank schön sauber. Dorthin können Sie nun das gesunde Essen stellen, das Sie zubereitet haben, und das frische Obst und Gemüse im Vorderen und zentralen Teil aufbewahren.

8. Benutzen Sie kleinere Teller

Alle Diättipps, welche ich lese, scheinen dazu aufzufordern. So sehen die Augen Fülle, obwohl die Menge nicht all zu groß ist. Das ist ein wunderbarer Weg, wie man das Gehirn überlisten kann. Nicht bei allen wirkt es, doch Sie könnten es versuchen, oder?

9. Stellen Sie sicher, dass die kleinen Geräte für die Zubereitung des Essens in greifbarer Nähe sind

Wenn Sie die ganze Zeit durch dreckige Schränke nach einem oder zwei Stücken suchen müssen, sind die Chancen groß, dass Sie schnell nachgeben oder frustriert werden. Halten Sie den Langsamkocher, den Entsafter und alle solche speziell auf das gesunde Essen eingerichtete Geräte in greifbarer Nähe.

Haben Sie spezielle Geräte, die auf das gesunde Essen eingerichtet sind? 

Es kann sich als sinnvoll erweisen, eine spezielle Abteilung für diese zu schaffen.

10. Auch die Turnschuhe sollten an einer passenden Stelle sein

Kochen ist mit viel Stehen verbunden. Deswegen brauchen Ihre Füße eine gute Unterstützung, während dieses Prozesses. Sie sollten Turn- oder andere passende Schuhe in greifbarer Nähe haben.

Wir wünschen Ihnen viele angenehme Momente in Ihrer Küche! Und hoffentlich sind Sie ab morgen auch ein Fan des gesunden Essens!