Gastro Kühlschrank und warum es wichtig ist, auf gute Qualität zu achten?
In der Welt der Gasronomie hat man immer nur verantwortungsvolle Aufgaben. Die Zufriedenheit der Gäste ist wichtig und die hängt nicht nur von einer hervorragenden Bedienung ab. Die Gastronomen sollen immer mehrere Züge im Voraus denken und mit sämtlichen Eventualitäten rechnen. Besonders bei großen Veranstaltungen soll man Speisen und Getränke genau temperieren. Man soll sich keinesfalls darauf verlassen, dass die Tagestemperaturen tief genug sind, um den Weißwein, zum Beispiel, ausreichend zu kühlen. Viele Getränke haben eine optimale Temperatur zum Servieren und sie soll vorhanden sein. Ein Getränkekühlschrank für die Gastronomie wäre das Mindeste, was Sie für Ihre Veranstaltung organisieren sollen. Nur so können Sie sicher und ganz ruhig sein, dass Sie Ihre Gäste zufriedenstellen können. Ein Gastro Kühlschrank temperiert gleichmäßig und genau, deshalb darf man auf ihn keinesfalls verzichten.
Je professioneller und gelobter das Gerät, desto besser ist es für Ihr Geschäft.
Der Gastro Kühlschrank gehört zu jeder erfolgreichen Veranstaltung
Wer Erfahrung in der Gastronomie hat, weiß genau, wie wichtig jedes Detail ist. Die Balance zwischen der Zufriedenheit der Gäste und der perfekten Organisation ist schwierig, aber nicht unmöglich. Je mehr praktische Erfahrung man hat, desto besser wird die Veranstaltung laufen. Ab dem Frühling bis spät in den Herbst hinein arbeiten viele Gastronomen auch im Außenbereich. Konzerte, Festivals oder Sommerfeste- all die locken einen mit bunten Ständen und gut gelaunter Bedienung an. Die Getränke sollen gekühlt sein. Daran besteht kein Zweifel. Wer isst kein Eis oder genehmigt sich kein Erfrischungsgetränk an heißen Tagen? Viele Menschen lieben es zum heißen Kaffee ein Stück raffinierte Torte zu verspeisen. Zum Gastro Kühlschrank sollten Sie auch eine Kühlvitrine hinstellen. Sie können mehr Erfolg bzw. Umsatz haben, wenn Sie die süßen und verführerischen Desserts hinter einer kühlen und glänzenden Glasscheibe arrangieren.
Als erfahrener Gastronom soll man nicht nur wissen, wie man seine Gäste verwöhnt. Er soll zusätzlich ihre Wahrnehmung anregen und sie zum mehr Genuss animieren können.
Kühlvitrine oder Gastro Kühlschrank?
Das Dilemma ist nur bei kleinen Stadtfesten denkbar. In allen anderen Fällen soll man sowohl die Kühlvitrine als auch den Gastro Kühlschrank rechtzeitig organisieren. Und primär sollte der erfahrene Gastronom entscheiden, welche Speisen und Getränke bei der Veranstaltung angeboten werden. Von dieser Entscheidung hängen die Geräte ab, die man zum Aufbewahren des Sortiments braucht. Wenn Sie Eis verkaufen möchten, brauchen Sie eine spezielle Eisvitrine. Darin bekommt das Speiseeis eine konstante und sehr tiefe Temperatur, wobei aber das Eis cremig und geschmeidig bleibt. In einer Kühltheke zum Beispiel können Sie frische Schnitte oder Desserts mit Eiern oder Milchanteil ausstellen. Besonders wenn Sie Open Air Feste veranstalten, sollen Sie einige Male das Verlegen der Kabel und die Stromanschlüsse prüfen. Die Stromzufuhr soll einwandfrei laufen. Denken Sie stets daran, wie schlimm es wäre einen Stromausfall zu erleben, während Ihr Laden voller Gäste ist!
Gastro Tipps für Läden an festen Adressen
Wenn Sie ein Restaurant oder eine Kneipe betreiben, sollten Sie genau so sorgfältig bei der Wahl der Kühlgeräte sein. Im Gästesaal können Sie ebenfalls eine Vitrine aufstellen. Hier können die leckeren Desserts mit ihrem frischen Duft verführen. Die saisonale und wohl gekühlte Limonade lädt auch zu einem Getränk ein.
Das Gastronomiegeschäft kann sehr großzügig und dankbar sein, wenn man gut planen kann. Es ist wichtig ein gutes Sortiment anbieten zu können. Es ist aber noch besser, wenn man die Besonderheiten des Sortiments kennt. Wie lange ist die Ware haltbar und bei welcher Temperatur kann sie optimal gelagert werden? Wenn Sie das Angebot und die genauen Abläufe kennen, kann bei Ihrem Vorhaben fast nichts mehr schief laufen.
Wir wünschen viel Erfolg und viele zufriedene Gäste!
