Immer frischen Ingwer zu Hause haben…

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sisi / October 26 2016

Ingwer als Topfpflanze – Tipps für die Pflege von zu Hause aus

Der Ingwer ist eine einzigartige Pflanze, die mehrere Vorteile für die menschliche Gesundheit hat. Seine Züchtung in der Wohnung ist gar nicht schwer und verlangt keinen großen Aufwand. Sichern Sie sich immer frischen Ingwer, indem Sie ihn leicht und schnell in einen Topf einpflanzen.

Ingwer einpflanzen – Um Ingwer anzubauen, können Sie selbstverständlich Samen benutzen. Doch wir empfehlen Ihnen die Wurzel zu benutzen. Diese können Sie in den meisten Lebensmittelläden kaufen.

Die beste Zeit, die Ingwerpflanze einzupflanzen, ist ab Winterende (Februar-März) bis Sommeranfang (Juni-Juli).

Der Anbau des Ingwers

Nehmen Sie eine Wurzel und schneiden Sie diese so durch, dass Sie ein ca. 5 bis 10 cm langes Stück erhalten. Gut ist es, wenn dieses bereits zu spreißen begonnen hat. Um das Wachstum zu stimulieren, können Sie die Wurzel ins warme Wasser für ein paar Stunden vor dem Anbau stellen. Nehmen Sie einen breiten und seichten Topf mit guter Drainage, damit die Wurzeln frei wachsen können. Der Ingwer gedeiht am besten in einer Sanderde, reich an Ton. Geben Sie dazu Dünger in 1:1 Verhältnis. Während der Kompost die Pflanze mit nützlichen Nährstoffen bereichert, hilft die Tonerde, die Nässe länger aufzubewahren. Mischen Sie alles gut um und beginnen Sie mit dem Anbau.

Stellen Sie die Wurzel mit den Knospen nach oben. Es ist nicht nötig, sie tief in die Erde einzugraben, es reichen schon 1 bis 2 cm Tiefe. In einen größeren Topf können Sie mehrere Ingwerpflanzen einpflanzen. Wichtig ist es nur, dass der Abstand zwischen den Wurzeln wenigstens 15 cm beträgt.

Die nötige Pflege

Gießen Sie die Pflanze einmal am Tag – empfehlenswert ist es, dies abends zu tun. Wichtig ist es, dass sich kein Wasser ansammelt, denn dies führt zu Wurzelfäulnis. Deshalb gießen Sie mit wenig Wasser.

Nachdem Sie mit der Einpflanzung beendet haben, bleibt Ihnen nur die schon erwähnte tägliche Pflanzenpflege. Schon nach einiger Zeit können Sie die ersten Keimlinge der Pflanze sehen.

Der beste Ort für Ihre Ingwerpflanze

Der Ingwer ist eine licht- und wärmeliebende Pflanze. Stellen Sie den Topf an einen gut beleuchteten Ort hin, doch die Pflanze sollte nicht direktem Licht ausgesetzt werden. Bei guten Bedingungen werden die ersten Keimlinge in einem Monat zu sehen sein. Nach 5 bis 6 Monaten werden die Wurzeln groß genug sein, um benutzt werden zu können. Dies können Sie auch an den Blättern feststellen. Wenn diese austrocknen und zu fallen beginnen, kann die Ingwerwurzel entnommen werden. Von dieser Wurzel können Sie neue Stücke entnehmen und sie auf der oben beschriebenen Weise wieder einpflanzen.

Während der Sommermonate kann der Ingwer an einen schattigen Ort auf dem Balkon gestellt werden. Im Winter ist es sogar Pflicht, die Pflanze ins Haus zu bringen. Wenn die Luft trocken ist, pulverisieren Sie die Blätter, um eine konstante Feuchtigkeit zu halten.

Schneiden Sie eine Ingwerwurzel in ca. 5 bis 10 cm lange Stücke ab