Goldene Milch: Wissenswertes, Vorteile und Zubereitung

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sisi / April 25 2017

Haben Sie schon von der goldenen Milch gehört? Im Prinzip ist dies Milch mit Kurkuma – ein altes Elixier, das unter den Ayurveda-Fans sehr beliebt ist. Erfahren Sie heute mehr über die goldene Milch. Welche gesundheitlichen Vorteile sie hat und wie Sie sie zubereiten können…

Die so genannte goldene Milch ist ein Getränk, das seit Jahrzehnten den Menschen bekannt ist und wegen seiner heilenden Eigenschaften verwendet wird. Die nützlichen und eigentlichen Zutaten der Gold-Milch sind die Kurkuma und die Kokosnussmilch. Die Kurkuma hat einen weiten Einsatz in der Ayurveda-Küche wegen ihrer entzündungshemmenden und reinigenden Eigenschaften. Zu der Kurkuma-Milch wird auch Schwarzpfeffer hinzugefügt. Dieser regt die Absorption der Kurkuma im Körper an. Auch das Kokosöl hat die gleiche Rolle.

Das Rezept für die goldene Milch

Wie wird die goldene Milch zubereitet?

Die Gold-Milch mit Kurkuma wird in zwei Etappen gemacht. Die Erste ist, eine Paste zuzubereiten, die danach in Milch aufgelöst wird.

Die Zutaten für die Paste:

1/2 Teetasse stilles Wasser
1/4 Teetasse Kurkuma
1/2 TL Schwarzpfeffer

Die Zubereitung der Paste:

In einem Topf das Wasser, die Kurkuma und den Pfeffer zusammen mischen.
Umrühren und auf niedriger Stufe für ca. 8 bis 9 Minuten kochen lassen, bis sich eine Paste ergibt. Wenn Sie es etwas trocken finden, geben Sie noch etwas Wasser hinzu.
Lassen Sie die Paste abkühlen und dann füllen Sie diese in ein Glasgefäß mit Deckelverschluss um und drehen Sie fest zu. Sie können die Kurkuma-Paste bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Ein wohltuender Trank für Körper und Geist

Die Zutaten für das “goldene Getränk”

1 Teetasse Milch ( Kokos-, Mandel-, Kuhmilch)
1 TL Kokosöl
1/4 oder 1/2 TL Kurkuma-Paste (je nach Geschmack)
nach Wunsch mit Honig oder Stevia versüßen

Die Zubereitung:

Wärmen Sie die Milch auf, doch sie darf nicht kochen. Geben Sie etwas von der Kurkuma-Paste hinein und rühren Sie bis sich das Ganze auflöst.
Lassen Sie zur Seite abkühlen und geben Sie danach das Koksöl und den Honig hinzu.

Tipp: Sie können auch Ingwer und Zimt dazu geben. Im Netz finden Sie auch weitere interessante Rezepte für die Kurkuma-Milch.

Stärken Sie Ihre Immunität

Die gesundheitlichen Vorteile der goldenen Milch

Zahlreich sind die Vorteile von dieser Wundermilch für unsere Gesundheit. Wir zählen einige auf:

Bei Gelenkschmerzen: Diese Milch mit Kurkuma lindert die Schmerzen in den Gelenken und Knochen. Es wird angenommen, dass die Kurkuma und die Kokosmilch gegen die Entzündung in den Gelenken kämpfen und so lindern sie die Schmerzen.

Verbessert die Verdauung: Die Kurkuma ist ein perfektes Gewürz bei häufigen Problemen mit dem Verdauungssystem. Gleichzeitig beruhigt das Kokosöl den Verdauungstrakt und hilft bei Verstopfung.

Gut fürs Herz: Die Milch mit Kurkuma fördert die Durchblutung und stärkt dadurch das Herz-Kreislauf-System. Außerdem kämpfen beide, die Kurkuma und das Kokosöl gegen das schlechte Cholesterin und normalisieren den Blutdruck.

Seien Sie gut gelaunt

Natürliches Antidepressivum: Das enthaltene Curcumin in der Kurkuma stimuliert die Neurotransmitter, um mehr Serotonin im Gehirn zu produzieren und steigt den Dopamin-Spiegel. Somit werden leichte Depressionszustände und Stimmungsschwankungen gelindert.

Kurkuma-Milch für starke Immunität: Dieses Getränk stärkt das Immunsystem vor allem beim häufigen Konsum. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften machen es zum perfekten Energie-Trank gegen Viren und Bakterien.

Ein Helfer beim Abnehmen: Seit langem sind die Eigenschaften der Kurkuma als natürliches Hilfsmittel bei der Gewichtsabnahme bekannt. Die Kurkuma-Milch reduziert die Körperfette und stimuliert den Stoffwechsel.

Nach so vielen gesundheitlichen Vorteilen und mit dem vorliegenden Gold-Milch Rezept bleibt Ihnen nichts Anderes übrig, als dieses Getränk einmal auszuprobieren. Vielleicht wird das Ihr nächstes Lieblingsgetränk werden. Viel Spaß wünschen wir Ihnen und bleiben Sie gesund.