Kaffeegetränke – Tolle Kaffeekreationen zur Weihnachtszeit
Die Weihnachtszeit lädt zum Schlemmen deftiger Speisen und heißer (oft hochprozentiger) Getränke ein. Allen voran lieben wir Glühwein, das herrlich heiße, wohltuende Getränk, das es in der Weihnachtszeit auf jedem Weihnachtsmarkt gibt. Aber auch Kaffee kann prima mit weihnachtlichen Zutaten kombiniert werden, denn das herbe, bittere Aroma eines aromatischen Kaffees passt bestens zur kalten Jahreszeit und zu den typischen Gerüchen und Zutaten der Weihnachtsküche. Die großen Kaffeeketten wie Starbucks und auch das Café im Ort wissen darüber schon längst Bescheid und haben ihre Karten entsprechend angepasst. Bei Starbucks gibt es derzeit so interessante Kreationen wie Christmas White Hot Chocolate, Lebkuchen Latte und Toffee Nut Latte. Denn neben den üblichen süßen Verführungen mit Schokolade, Karamell und Sahne passen jetzt im Dezember auch Zimt, Vanille und Lebkuchengewürz besonders gut in die Tasse. Bei diesen Kaffeekreationen kommt vor allen Dingen oft Sirup zum Einsatz. Viele Menschen sind bereit, ein wenig mehr für ihr Kaffeegetränk zu zahlen, wenn ein süßer Sirup den Geschmack verfeinert. Das Internet-Portal Gutscheinsammler hat dazu festgestellt, dass Starbucks deutschlandweit 70 Cent mehr pro Tasse für Kaffeemischgetränke mit Sirup nimmt.
Wer gerne seine Familie und Freunde mit tollen Kaffeegetränke zur Weihnachtszeit überraschen will, kann sich schnell ausrechnen, dass es zuhause günstiger ist. Eine Flasche Sirup reicht für sehr viele Kaffeekreationen, und kann in vielen Geschäften gekauft werden.
Weihnachtskaffee für Lebkuchenfans
Für Liebhaber kräftiger Weihnachtsgewürze und voller Aromen wird dieser Kaffee ein Winter-Highlight werden. Pro Tasse werden folgende Zutaten benötigt:
- 1 mittelstarker Espresso
- 100 ml relativ flüssiger Milchschaum
- 1 Messerspitze Lebkuchengewürz
- 1 Schuss Mandelsirup
- Schokoladensplitter
In eine Cappuccino Tasse wird das Lebkuchengewürz und der Mandelsirup gegeben. Nun wird die Tasse mit 100-150 ml relativ flüssigem Milchschaum aufgefüllt und der Espresso beigegeben. Zum Abschluss wird die Milchhaube mit Schokoladensplittern gekrönt. Dieser Kaffee passt hervorragend zu Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen.
Kaffeegetränke – Nussiger Wintertraum mit Schuss
Die kalten Tage sind die ideale Ausrede, unsere Kaffees mit leckeren Likören zu verfeinern. Das sollte man zwar besser nicht am Arbeitsplatz machen, aber zu Feierabend kann man sich einen herrlich cremigen Kaffee mit Schuss schon mal gönnen. Bei dem folgenden Rezept ist vor allen Dingen die echte Vanilleschote eine wichtige Zutat, die den Kaffee veredelt und ihm ein tolles Aroma verleiht.
- 1 starker Espresso
- 150 – 200 ml heiße Milch
- 1 Vanilleschote
- 1 guter Schuss Lieblingslikör, z.B. Walnusslikör oder Amaretto
- geschlagene Sahne
- Schokoladensplitter und Zimtpulver
Zunächst wird eine Art Milchkaffee hergestellt. In einem hohen Glas (wie für Latte Macchiato) mischen wir die heiße Milch mit einem starken Espresso. Nun wird die Vanilleschote ausgekratzt, dafür muss diese längs mit einem spitzen Messer aufgeschnitten werden und das Mark wird direkt in das Getränk geschoben. Darüber gibt man einen guten Schuss eines nussigen Lieblingslikörs; Walnusslikör, Haselnusslikör oder Amaretto (Mandellikör) eignen sich bestens dazu. Zur Krönung wird das Getränk mit einer großzügigen Haube süßer, geschlagener Sahne verziert, die wiederum mit Schokoladensplittern und Zimtpulver bestäubt wird. Voilà, fertig ist der beschwipste Wintertraum! Vanillekipferl oder Marzipanplätzchen passen toll zu diesem Kaffeegetränk.
Weihnachtliche Kaffeegetränke sind wirklich einfach zu machen und Experimentieren ist erwünscht. Richtig gut zur Geltung kommt das winterliche Kaffeegetränk übrigens in einem Kaffeeservice mit weihnachtlichen Motiven.
