Ausgefallene Salate, die Sie zu Hause leicht zubereiten können

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sisi / August 17 2015

So schaffen Sie super leckere ausgefallene Salate

Wollen Sie diese Tage beim Essenszubereiten Ihrer Fantasie freien Lauf geben? Ausgefallene Salate sind ein sehr dankbares Feld für diejenigen unter Ihnen, die zurzeit so eine Einstellung haben.

Man kann immer wieder verschiedene Produkte hinzufügen und sicher experimentieren. In jeder Saison stellen die tollen Produkte eine neue Chance für Inspiration dar.

Ausgefallene Salate müssen auf keinen Fall kompliziert sein. Bloß das Hinzufügen eines neuen Produkts zur gut bekannten Mischung könnte die nächste Mahlzeit zu einer einmaligen Erfahrung machen.

Unten folgen unsere Tipps!

Alles ist im Dressing!

Manche Rezepte für ausgefallene Salate fangen recht einfach und bescheiden an. Sie haben übliche Produkte wie etwa Kraut, Spinat oder Ähnliches. Doch dann kommt es zum Dressing oder zu den anderen tollen „Kleinigkeiten“, die man hinzufügen muss. Denken Sie an ausgefallene Kerne, Zutaten wie Honig in Kombination mit Senf, Käse und so weiter.

Manchmal müssen Sie einfach ins Regal und in den Kühlschrank schauen und drei bis fünf Sachen miteinander vermischen, die Sie bisher nicht so oft in Gebrauch gesetzt haben. Daraus könnte ein recht ausgefallener und leckerer Salat entstehen.

Zucchini mit Walnüssen und Dill

Wir hatten nicht vor, in diesem Artikel Rezepte in deren üblichen Form einzuschießen, sondern Inspiration für eigene Projekte zu geben. Doch wir sind dennoch auf etwas Interessantes geraten. Wir können einfach der Versuchung nicht widerstehen, Ihnen es mitzuteilen. Es veranschaulicht einfach so gut das, was wir zu vermitteln versuchen – die Lust auf Experimentieren.

Alles fängt bei den Zucchini an. Versuchen Sie diese in einer ungewöhnlichen Form anzubieten. Sie können geschnitten, aber auch gerieben werden. Unterschiedliche Formen sind dabei möglich.

Nehmen Sie nun die Walnüsse und den Dill, mischen Sie diesen Essig, Öl, schwarzen Pfeffer bei. Vielleicht noch etwas anderes, was Ihnen passend zu sein scheint. Wichtig für den guten Geschmack ist in allen Fällen, dass Sie die Flüssigkeit vorsichtig durchlaufen lassen.

Welche Früchte mögen Sie?

In guten Restaurants werden immer öfter Salate mit Früchten angeboten. Sie sind mal bitter, mal süß. Doch sie erlauben es, viele Vitamine, Früchtezucker und Mineralien „in einem Topf“ zu schmeißen. So hat man einen super frischen, und einmaligen Geschmack.

Eine Kombination, welche besonders naheliegend ist, wäre diese aus einfachem grünem Salat mit grünen Äpfeln. Das hört sich doch frisch und gesund an, oder? Aber ist auch so grün? Vielleicht nehmen Sie noch rotes Gemüse, wie Zwiebeln oder Tomaten dazu?

Denken Sie nun an ein Dressing in einer dritten Farbe? Wie sieht es mit Gelb aus – Honig und Senf oder vielleicht Quark oder Käse?

Ja, diese Farbenmethode hilft auch weiter, eigene tolle ausgefallene Salate zuzubereiten!

Ausgefallener Hähnchensalat mit Terragon-Joghurt Dressing