Erdbeeren lagern – Tipps und Tricks für länger frische Erdbeeren
Wie sollte man die Erdbeeren lagern?
Erdbeeren…Erdbeeren… Erdbeeren… Die rote Frucht, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Jetzt beginnt die Saison der frischen Erdbeeren! Nun ist es der richtige Zeitpunkt, um uns an die wichtigste Regel für ihre Aufbewahrung zu erinnern. Wo und wie bewahrt man die Erdbeeren richtig und für längere Zeit frisch auf? Wir haben heute ein paar goldene Regeln für ihre Lagerung…
Die Erdbeeren waschen?
Wenn Sie die Erdbeeren nicht sofort nach dem Kauf essen werden, ist es besser sie ungewaschen zu lassen. Sie sollten nur unmittelbar vor dem Konsum gewaschen werden. Denn die Erdbeeren sind wie Pilze – sie absorbieren selbst die kleinsten Wasserpartikel und dadurch werden sie weich, verfaulen schneller und verschimmeln.
Die Erdbeeren-Stiele möglichst länger dran lassen
Die obere Regel gilt auch für die Stiele. Eilen Sie nicht, diese zu entfernen. Lassen Sie sie da, wo sie sind, bis Sie sich entschieden haben, die Erdbeeren zu verzehren oder ein leckeres Dessert damit zuzubereiten. Ansonsten verfaulen die Erdbeeren schneller.
Erlauben Sie es nicht, dass eine Erdbeere alle anderen verdirbt
Wenn Sie eine oder mehrere verschimmelte Früchte in der Schale bemerken, sollten Sie sie gleich beseitigen. Erlauben Sie es nicht, dass eine Erdbeere alle anderen verdirbt. Der Schimmel verbreitet sich ziemlich schnell. Deshalb entfernen Sie die verschimmelten Früchte, sobald Sie diese nach Hause gebracht haben.
Wo sollte man die Erdbeeren aufbewahren?
Sie haben sich frische Erdbeeren gekauft und möchten diese am selben Tag auch noch genießen? In diesem Fall brauchen Sie sie nicht in den Kühlschrank zu stellen. Lassen Sie sie einfach auf der Küchenplatte bei Zimmertemperatur.
Wenn Sie vor haben, die Erdbeeren erst am nächsten Tag zu verzehren, dann ist der Kühlschrank der beste Platz für ihre Aufbewahrung. Die niedrige Temperatur hält die Feuchtigkeit in den Früchten und schützt sie vor Austrocknen. Am besten nehmen Sie die Erdbeeren aus der Verpackung heraus und geben Sie sie in eine breite Schüssel hinein, ohne sie zu waschen und die Stiele zu entfernen. Bedecken Sie sie mit einer Serviette, damit die restliche Feuchtigkeit aufgefangen wird. Auf diese Weise können Sie die Erdbeeren 5 bis 7 Tage lang aufbewahren.
Für den Konsum im Winter sollten Sie die Tiefkühltruhe benutzen
Wenn Sie die Erdbeeren bewusst zum Einfrieren kaufen, sollten Sie unbedingt darauf achten, dass jede einzelne Erdbeere frisch, ganz, reif und auf keinen Fall überreif sein darf. Am besten wäre es – frisch vom eigenen Garten gepflügt zu werden. Anschließend werden die Erdbeeren gewaschen, die Stiele entfernt und das Wasser lässt man gut austropfen, damit die Früchte beim Einfrieren nicht zusammen kleben. Nach Wunsch können Sie die Erdbeeren halbieren.
Also merken Sie sich gut die von uns aufgezählten, goldenen Regeln und genießen Sie länger den leckeren Erdbeergeschmack!
Die Erdbeeren sollten nur unmittelbar vor dem Konsum gewaschen werden
Genießen Sie die frischen Erdbeeren beim Frühstück
Erdbeeren können Sie auch als Topfpflanze zu Hause züchten
Verstärken Sie den süßen Geschmack der Erdbeeren noch mehr mit etwas Zucker
Die Erdbeeren sorgen für weiße Zähne
Frieren Sie Ihre Lieblingsfrüchte ein, um sie auch im Winter genießen zu können
Eilen Sie nicht, die Stiele zu entfernen
Mit Erdbeeren können Sie viele verschiedene Desserts und Salate zubereiten
