Weihnachtliche Muffins selber backen und dekorieren

Weihnachten ist einer dieser Feiertage, an denen wir alle absolut wahnsinnig werden können. Wir fangen an, alles Mögliche festlich zu dekorieren und wir meinen hier auch wirklich alles, einschließlich unser Haus, Garten, Arbeitsplatz, uns selbst und sogar unsere Haustiere. Warum also auch nicht unser Essen? Sie müssen kein professioneller Koch sein, um Ihr Weihnachtsbuffet fröhlich und festlich aussehen zu lassen. Alles was Sie brauchen ist das richtige Muffinrezept, jede Menge Weihnachtsstimmung und ein wenig Fantasie. Warum gerade weihnachtliche Muffins, denken Sie nun vielleicht? Es ist ganz einfach, weil sie so köstlich, variabel und ideal geeignet für Partys sind. Muffins zählen außerdem zu den am einfachsten zu dekorierenden Backwaren, selbst wenn Sie etwas Komplizierteres im Sinn haben. Wir haben heute für Sie 40 inspirierende Ideen und zwei kinderleichte Rezepte vorbereitet, mit denen Ihr gesamtes Zuhause nach Weihnachten duften wird. Wollen wir zusammen backen?

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Rot, Grün und Weiß sind Allzeit-Klassiker

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Ho, Ho, Ho!

Aromatische Weihnachtliche Muffins mit weißer Schokolade und Zitrone

Gewürz, Zitrone und weiße Schokolade – Schärfe, Frische und Süße in einem! Dieses einfache Muffin Rezept kombiniert drei aromatische Weihnachts-Essentials und befriedigt auch Ihren süßen Zahn. Wir können Ihnen praktisch garantieren, dass Sie sofort nach Fertigstellung der ersten Fuhre eine weitere machen möchten. Weihnachtliche Muffins sind insgesamt in weniger als einer halben Stunde fertig. Folgende Zutaten reichen für ungefähr 12 Muffins in Standardgröße:

• 300 g Allzweckmehl
• 2 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
• 50 g brauner Zucker
• 200 g gehackte weiße Schokolade
• 250 ml Vollmilch
• 75 g weiche Butter
• 1 großes Ei
• 1 EL Honig
• Rinde einer Zitrone
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Ingwer
• 2 TL Zimt
• 1/2 TL Gewürznelke

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad vor. Kombinieren Sie in einer Schüssel alle Ihre trockenen Zutaten – Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Schokolade, Gewürz und Zitronenschale. In einer separaten Schüssel das Ei mit Milch, Butter, Honig und Vanille mischen. Beide Mischungen vereinen und vorsichtig bis homogen rühren. Sie möchten die Zutaten wirklich nicht übermischen, da dies zu dichten und zähen, anstatt zu luftigen Muffins führen kann.

Legen Sie Ihre Muffinform mit Muffinpapier aus und übertragen Sie den Teig gleichmäßig. Die Förmchen sollten maximal bis zu 3/4 gefüllt sein. Vergessen Sie nicht, dass sie beim Backen aufgehen. Backen Sie 15-20 Minuten oder bis goldbraun. Wenn Sie immer noch unsicher sind, führen Sie die Stäbchenprobe durch. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben oder mit Buttercreme dekorieren.

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Klassische Buttercreme für weihnachtliche Muffins

Es wäre eine Schande, Ihre leckeren Muffins mit Buttercreme oder Schlagsahne aus dem Supermarkt zu ruinieren. Insbesondere, wenn Sie diese Leckereien ganz einfach zu Hause machen können. Natürlich können Sie sie auch passend einfärben und Ihre weihnachtlichen Muffins zum Schluss mit glänzenden Zuckerperlen, funkelnden Streuseln, süßen Zuckerstangen, Marshmallows usw. aufpeppen. Neben Lebensmittelfarben und essbaren Dekorationen benötigen Sie natürlich auch Spritzbeutel und entsprechende Spitzen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Muffins vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie dekorieren, da sonst die Creme schmelzen kann. Diese sind die Zutaten, die Sie für die einfache Buttercreme benötigen:

• 350 g Puderzucker
• 175 g weiche Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2-3 TL Vollmilch
• Optional: Lebensmittelfarbe, Kakaopulver, Zitronenschale

Zuerst Butter und Vanille bei mittlerer Geschwindigkeit des Mixers schlagen, bis sie glatt und cremig sind. Fügen Sie den Zucker und die Milch hinzu und schlagen Sie auf hoher Geschwindigkeit bis dick. Wenn zu dick, fügen Sie mehr Milch hinzu. Wenn zu dünn, fügen Sie mehr Zucker hinzu. Teilen Sie die Buttercreme in separate Schalen, wenn Sie verschiedene Farben haben möchten. Fügen Sie die Farbe nach und nach hinzu und mischen Sie alles gut durch, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. In Spritzbeutel füllen und weihnachtliche Muffins dekorieren!

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Das Tolle an Muffins ist, dass sie praktisch zu jeder Ihrer Lieblingsgeschmacksrichtungen und Teigfarbe, Buttercreme oder Dekoration passen. Außerdem freuen sich Kinder wahnsinnig darauf, Ihnen beim Dekorieren zu helfen. Scrollen Sie bis zum Ende unserer Galerie und lassen Sie sich festlich inspirieren!

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