Mit einem Gymnastikball Pizzaofen selber bauen ? So geht es !

Wissen Sie, was das Schöne an einer gut gebackenen Pizza ist? Die bringt die unterschiedlichsten Menschen zusammen. Deshalb werden Millionen Pizzas tagtäglich weltweit gegessen. Und jeder von uns kennt den Unterschied zwischen diesen, die im Steinofen gebacken sind und solchen im normalen Ofen. Genau aus diesem Grund entscheiden sich viele Restaurant-Eigentümer für die speziell geigneten Pizzaöfen, denn die Qualität der Pizzas wird dadurch deutlich verbessert. In unserem Artikel möchten wir Ihnen eine informationsreiche Anleitung vorstellen, wie man selber einen Pizzaofen bauen kann.

Viele Menschen stellen sich die Frage: Warum braucht man einen Pizzaofen, wenn man die Pizza in einem Haushaltsbackofen backen kann? Die Antwort auf die Frage ist sehr leicht: ein Haushaltsbackofen kann die Hitze nicht genug erzeugen. Die Hitze, die im Pizzaofen gespeichert wird, spielt eine große Rolle beim Backen, denn die Hitze wird  an die Pizza weitergegeben und das Endergebnis ist absolut perfekt.

Schamottestein-Konstrukion

Für den Ofenbau gibt es verschiedene Varianten, die in Deutschland für ein großes Interesse sorgen. Die beliebteste Alternative ist der Offenbau mit Schamottesteinen, die absolut feuerfest sind. Die sind perfekt geeignet für solche Projekte, denn diese Steine sind für heiße Bedingungen passend. Wie man die Konstruktion Schrit für Schritt selber bauen kann erfahren Sie hier.

Diese Art von Konstruktionen hat eine große Widerstandsfähigkeit

Pizzaofen mithilfe von Gymnastikball bauen

Unser zweiter  Vorschlag für den perfekten Pizzaofen ist in der Regel ein zeitintensives Projekt, welches viel besser als alle anderen Varianten aussieht. Dabei handelt es sich um eine Kombination aus Zement und Vermiculite, die eine traditionelle Isolierung für solche Selbstbau-Projekte ist und dadurch die Isolierung die äußere Fläche des Pizzaofens kühler hält. Vielleicht das wichtigste Bauelement ist ein Gymnastikball. Ja, Sie haben es richtig gelesen, ein Gymnastikball spielt eine große Rolle für das Selbstbau-Projekt. Grund dafür ist, dass der Gymnastikball eine perfekte runde Form hat, die mit der Mischung aus Zement und Vermiculite ein perfektes Gewölbe bildet. Machen Sie sich aber keine Sorgen, denn der Ball wird nur während der Gestaltung gebraucht.

Schritt 1 : Die Holzplatte dient als Schablone für das Projekt

Ein Pizzaofen besteht aus zwei Teilen: Unter-und Oberkonstruktion. Die Unterkonstruktion kann man entweder mit Ziegelsteinen oder mit Holz gestalten. Die Holz-Konstruktion ist sehr leicht zu bauen, denn die sieht praktisch wie ein Tisch aus. Wenn Sie sich eine bessere Optik wünschen, dann können Sie mit den passenden Steinen eine andere Form erstellen, die zum Design der Oberkonstruktion passt. Die Oberkonstruktion besteht aus einer Holzplatte (Schablone), die ein maßgenaues Loch für den Gymnastikball hat. Auf der Platte muss man die anderen Bestandteilen auch positionieren und nämlich eine Holz-Konstruktion für die des Pizzaofens und einen Rauchabzug.

Schritt 2 : Konstruktion für den Rauchabzug fertig machen

Schritt 3 : Mischung aus Zement und Vermiculite (feuerfeste Isolierung)

Schritt 4 : Gewölbe fertig machen : die Mischung wird auf dem Gymnastikball angewendet

Schritt 5 : Warten Sie, bis die Isolierung völlig durchtrocknet 

Schritt 6 : Luft des Gymnastikballs ablassen und die Oberkonstruktion von der Holzplatte trennen

Schritt 7 : Unterkonstruktion besteht aus Holz und ein Fundament aus Schammotsteinen

Schritt 8 : Stellen Sie die Ober- und Unterkonstruktion zusammen

Schritt 9 : Pizza wie in einem italienischen Restaurant backen

Ein echter Hingucker im Innen- und Außenbereich