Valentinstag Rezepte – leckere Nachtisch-Ideen für den romantischsten Tag des Jahres

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sisi / January 14 2016

Valentinstag Rezepte für einen romantischen Hochgenuss auch für den Gaumen

Jeder, der die Liebe in sich trägt und einen geliebten Partner an seiner Seite hat, versucht eine tolle Überraschung für den romantischsten Tag des Jahres auszudenken. Diese sollte einmalig sein!

Und nach den vielen Geschenkideen zum Valentinstag, die wir in mehreren Artikeln zu Ihrer Erleichterung vorgeschlagen haben, haben wir heute einen Hinweis für Feinschmecker.

Die klassischen Valentinstag Rezepte schließen Schokolade ein. Doch wir haben uns entschlossen, Ihnen eine interessantere und unterschiedliche Rezeptidee zu präsentieren. Bezaubern Sie Ihre liebste Person durch etwas Originelles und machen Sie den 14. Februar unvergesslich.

Bezaubernde Valentinstag Rezepte

Dieses auserlesene Erdbeer-Dessert , kombiniert mit feinen und knusprigen Stücken Zitronen-Gebäck, ist leicht und cremig. Für einen eindrucksvollen Effekt können Sie es nach Wunsch flambieren. Das Dessert schmeckt leicht süßlich und für seine Zubereitung brauchen Sie nur ca. 30 Minuten Zeit. Die folgenden Zutaten für dieses Valentinstag Rezept sind für 2 Portionen – genügend für zwei Verliebte.

Erforderliche Zutaten:

– 1 1/4 Tassen grob geschnittene Erdbeeren oder Himmbeeren ( oder Kombination von beiden )
– 1 SL Puderzucker
– 1 SL Likör
– 60ml Milch
– 120ml Sahne
– 1 1/2 Gelatineblätter (entspricht 3 g Pulver)
– 1/4 Tasse frische Früchte und Blumen – zum Garnieren

Für das Zitronen-Gebäck:

– 80g weiche Butter
– 1/4 Tasse Zucker
– 1/3 Tasse Mehl
– 1/3 Tasse Maismehl
– fein geriebene Zitronenschale

Bereiten Sie ein romantisches Dessert zu

Die Zubereitung:

Schmieren Sie zwei kleine Keramik-Backformen mit etwas Öl ein.

In einen kleinen Topf geben Sie die Früchte, 1 SL Puderzucker und den Likör hinzu und kochen Sie auf hoher Stufe etwa 6 bis 7 Minuten lang, bis ein Brei entsteht. Nachdem der Brei abgekühlt ist, geben Sie alles in einen Mixer und passieren Sie.

Im gleichen Topf mischen Sie die Milch und die Sahne zusammen und fügen Sie einen Suppenlöffel Puderzucker hinzu. Lassen Sie auf dem Herd für 3 Minuten gluckern bis der Zucker schmilzt. Entfernen Sie von der Herdplatte. Lassen Sie die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser für 3 Minuten einweichen. Entwässern Sie die Gelatine und geben Sie diese zu der heißen Creme hinzu. Rühren Sie um und geben Sie die Hälfte vom Frucht-Brei hinzu. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in zwei Schüsseln und lassen Sie diese wenigstens für 4 Stunden im Kühlschrank. 10 Minuten vor dem Servieren garnieren Sie mit Früchten und einigen schönen Blumen.

Die Zubereitung des Zitronen-Gebäckes:

Mischen Sie alle nötigen Zutaten dafür. Rollen Sie den entstandenen Teig aus und gestalten Sie zu einer Kuchenrolle mit einem Durchmesser von ca. 4 cm. Bedecken Sie mit Küchenpapier und stellen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten. Heizen Sie den Offen auf 150˚C vor. Bereiten Sie sich ein Backblech vor, in dem Sie den Boden mit Backpapier bedecken. Schneiden Sie die Rolle in dünne Scheiben auf und backen Sie für 15 bis 18 Minuten, bis sich eine goldene Farbe ergibt.

Servieren Sie das Ganze mit viel Fantasie und genießen Sie diese romantische Vergnügung zu zweit.

Die Erdbeeren sind ein Teil von der Romantik